来源: 最后更新:24-06-03 12:00:58
可以吃。适量就行
研究表明,每天吃一片黑麦面包可以降低患2型糖尿病的风险。
那些每天食用50克全谷物的人,无论是小麦、燕麦、黑麦、大米还是小米,患2型糖尿病的可能性比那些吃得最少(库存)的人低34%。
说明:
对于糖尿病人而言,只要是含碳水化合物过多的食物,都会增加血糖。平时餐间可以吃水果,也不要吃太多。
牛奶和豆制品可以吃,但注意不要加糖,
另外不含糖的水果比较少,可以吃黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜代替水果。
黑麦有丰富的膳食纤维、B族维生素、氨基酸、矿物质等,可降低胆固醇、抗氧化、协助细胞修复等。
黑麦还有健胃整肠功效。
除了食用杂粮面包、黑麦汁等黑麦制品外,糖尿病患者还可在餐点中加入黑麦,利用其促进糖代谢的功能控制血糖。
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