当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

• 

  鸽子和啥搭配煲汤最好（鸽子和什么一起煲汤最好）

  1、鸽子和啥搭配煲汤最好：鸽子配桂圆、红枣、猪肉、党参、枸杞、花胶等食材煲汤比较好。2、比如花胶鸽子汤：(1）将鸽子肉洗净后切大块。（2）把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。（3）把泡发好的花胶与姜片也

  鸽子和啥搭配煲汤最好  

• 

  肉馅蛋清蛋黄一起放可以吗 肉馅放鸡蛋清还是鸡蛋黄

  1、肉馅蛋清蛋黄一起放可以的。2、做肉馅蛋清和蛋黄都可以放的，具体看个人喜好。放鸡蛋后肉会变得更有营养，毕竟鸡蛋中的蛋白质含量比较丰富。 3、其次，加入鸡蛋后，将肉和鸡蛋混合在一起。这样肉会更嫩更香，吃起来也更鲜美，所

  肉馅   蛋清  

• 

  烧土豆的正确方法 烧土豆的做法大全

  1、主料：土豆200克。2、辅料：油适量、盐1勺、生抽1勺、老抽适量、蚝油1勺、葱蒜适量。3、做法：（1）土豆去皮，切成滚刀块，然后用水浸泡一下，把里边的淀粉泡出来，炒的时候就不会粘锅了。（2）这一步很关键，也是就素菜做

• 

  冰箱不制冷解决方法 冰箱不制冷解决方法?

  1、电源问题如果冰箱出现不制冷的情况，首先应该检查电源的连接是否正常，检查灯是否亮着。如果电源连接正常，可以监听下压缩机是否正常工作。压缩机会发出细小的马达振动声，但是当压缩机内高压输出缓冲管断裂，或固定此管的螺钉松动，

• 

  鸡蛋的长期保存方法 鸡蛋长久保存方法

  1、想要在常温下保存好鸡蛋，就一定要知道鸡蛋为什么会变质，没有裂缝的鸡蛋一般放在常温下，一星期都不会坏。但是，有裂缝的鸡蛋，基本上2天就坏了，这是因为细菌会从裂缝侵入，所以咱们买来鸡蛋一定要把有裂缝的挑出去放在冰箱里尽快

  鸡蛋   方法  

• 

  烤箱烤羊肉串的方法（烤箱烤羊肉串的方法窍门）

  1、主料：羊肉串适量。2、辅料：孜然粉适量、辣椒面适量、盐适量。3、做法：（1）羊肉串好，可以不用腌制。（2）表面刷上一层油。（3）撒一点孜然粉。（4）放进烤箱，10分钟，240℃，反面继续10分钟。（5）想吃焦一点的，

• 

  仙草冻制作方法（仙草冻的制作）

  1、主料：黑凉粉20克、水400毫升、牛奶适量。2、辅料：白糖适量。3、做法：（1）小锅内加400毫升凉水，加20克黑凉粉，搅拌融化。（2）大火煮开转小火，放适量白糖。（3）白糖融化后，倒出放凉凝固，划块加牛奶即可食用。

• 

  牛耳朵的卤制方法 牛耳朵的卤制方法和配料

  1、用料：牛耳朵2片、牛筋肉一斤、桂皮1块、香叶3片、花椒15粒、干辣椒4个、陈皮3片、蒜5瓣、草果2个、老姜半块、八角1个、葱1把生抽2勺、冰糖20克、老抽3勺、啤酒1瓶、盐15克、苹果1个。 2、先冷水下锅放姜片黄

• 

  吃牛排小技巧（吃牛排小技巧视频教程）

  1、手法：左手持叉，右手持刀，从牛排左下角开始切起来，向右上角方向一块一块切去。2、刀叉：正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉，使用窍门是依次从两边由外侧向内取食。吃甜品的刀叉一般被横向放置在用餐者正前方。3、餐匙：个头

• 

  猪油的炼制方法（怎样炼猪油才又白又香不坏）

  1、炼油需要的原料有：猪肥膘肉一大块、葱适量、盐适量、水适量。2、把猪大油在温水里浸泡去除血水，冲洗掉污物。3、切成小块或是用剪刀直接在锅里剪成小块，这样就省得洗油腻的刀和砧板了，再中小火烧开，用铲子在锅时不时地搅动一下

• 

  烹饪鱼的最好方法有哪些 如何烹饪鱼窍门

  1、材料：鲢鱼中段约1000克，配料：绿豆芽500克，芹菜250克，调料：姜，葱，蒜，郫县豆瓣酱，花椒，干红辣椒，胡椒粉，料酒，酱油，醋，白糖，盐，味精，食用油，高汤，生粉少许，蛋白一个。2、把鱼肉成薄片，鱼骨剁成小块;

• 

  咸苹果的腌制方法 咸苹果的腌制方法和配料

  1、原料配方：苹果3公斤、糖3公斤、盐水（1公斤水加50克盐配成）1公斤、柠檬酸8～10克。2、制作方法：（1）先将苹果用清水洗净，然后用不锈钢刀去皮，把去了皮的苹果放在盐水中清洗。（2）清洗后把苹果对半剖开，挖出果核，

• 

  紫背菜的制作方法 紫背菜的制作方法和配料

  1、食材：紫背菜适量、南乳1块。 2、紫背菜洗净，稍晾水份。 3、取一小碗，1块南乳（腐乳也可）+鸡粉+生抽+纯净水（少量）调成汁料备用。 4、锅大火放橄榄油，待热，放入紫背菜翻炒1分钟。 5、将调好的南乳汁料倒

• 

  用什么方法可以让鸭血不凝固 用什么方法可以让鸭血不凝固呢

  1、加点柠檬酸钠可以让鸭血不凝固。柠檬酸钠别名枸橼酸钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体，无臭, 有清凉咸辣味。2、枸橼酸根与血中钙离子形成难解离的络合物，钙离子是凝血过程中所需的物质之一，血液中钙离子减少，而使血

• 

  燕麦流沙包的制作方法（燕麦流沙包做法）

  1、食材：面粉500克，酵母5克，水260克，砂糖50克，燕麦80克，黄油80克，淡奶4勺。2、将面粉、水、酵母搅拌均匀做成面团。3、等1小时让面团慢慢发酵。4、让黄油软化然后加入适量砂糖。5、接下来慢慢倒入燕麦。6、再

• 

  熬糖芝麻片制作方法 熬糖芝麻片制作方法大全

  1、制作材料：芝麻2000克,花生仁（生）75克，白砂糖150克,麦芽糖130克,猪油15克。2、炒花生仁：花生仁精选后炒脆，去除红衣备衣。3、芝麻去皮：芝麻用清水淘洗，去除皮屑等杂质用清水浸泡一昼夜，沥去水置于容器内用

• 

  美食营养搭配小技巧 美食营养搭配小技巧图片

  1、膳食搭配的原则：（1）食不厌杂。意在食物要多样。目的是通过食物多样化的途径，实现营养全面性的目标。杂主要指的是食物的种类要多，跨度要大，属性远，一般人的膳食每日的食物种类应在30种以上(日本人每人每日的食物种类要求3

• 

  汕尾冬至鸽做法（潮汕冬至鸽）

  1、食材：糯米粉2斤、面粉1斤7两、生粉半斤、牙菜1个、白萝卜2个、五花肉一斤、虾皮2两、鲜虾1斤、青蒜4两、炒焗佐料精2包、五香粉适量、盐适量、虾仁适量、香菇4两、鱿鱼干4个。2、先把所有的菜切细，先炒，咸度自己调，炒

  汕尾冬至鸽做法  

• 

  东北冬至吃什么（东北冬至吃什么知乎）

  1、羊肉汤。 老人常说“冬至进补，来年就能打虎”，我们常常会在冬至吃一些滋补的食物或药膳。羊肉汤就是个不错的选择，炖煮成汤，适量加入当归、山药等食材不仅能够御寒，还能增强体质哦。 2、饺子。 在我国北方大多数地方就

  东北冬至吃什么  

• 

  冬至节要吃什么（冬至节要吃什么?）

  1、饺子：每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭，各大超市商场等饺子卖的都很“俏”。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”。2、混沌：老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡

  冬至节要吃什么  

• 

  新鲜香菇保存方法 鲜香菇如何保存

  1、自然保存法。新鲜香菇可以在自然环境中保存，只要把它放在阴凉通风的地方，就能让它保存五到七天不变质，但是保存以前要把有损伤的香菇与完好的香菇分离开，不然会影响香菇的保存时间。2、冷藏保存法。新鲜香菇收取以后不要沾水，放

  香菇   新鲜  

• 

  草莓放一晚上可以吗 草莓花可以放一晚上吗

  1、虽然草莓的保存时间非常短，但是一般保存一晚上是不会坏掉的。2、如果草莓已经下水清洗过，或放在温度较高的环境中存放，则放一晚上之后可能会开始腐烂变质。3、如果草莓颜色暗淡，没有光泽，或者外皮有明显的溃烂，多半表示草莓已

  草莓   晚上  

• 

  虾酱蒸蛋的正确方法（虾酱蒸蛋的正确方法图片）

  1、材料：虾酱一匙，鸡蛋3个，水适量。2、将鸡蛋打入碗中。3、把买来的虾酱，加入鸡蛋中搅拌，直至鸡蛋和虾酱的混合液起泡。4、把打好的蛋液加入一小碗水，搅拌均匀。5、把搅拌好的蛋液放入蒸锅中蒸煮。6、待蒸锅上汽开锅后，再继

• 

  罐头保存方法 罐头保存方法是谁发明的

  1、常温保存，在罐头不开封的情况下进行常温保存是最好的方法，可以存放很久。 2、放在冰箱冷藏保存，罐头已开启食用过，没吃完的要放在冰箱里冷藏保存，但是保存前需要封好罐头，存放时间最好不要超过三天。不要放在冰箱的冷冻室内

  罐头   方法  

• 

  煮稀饭放梨和南瓜可以吗（梨可以和南瓜煮粥吗）

  1、可以的。2、不建议过量食用南瓜和梨,因为南瓜中的大量膳食纤维,食用过多会难以消化,增加胃肠负担,而梨中的果酸容易对胃肠产生刺激,分泌较多胃酸,所以过量食用南瓜和梨煮的粥可能会产生腹痛、腹胀、腹泻等胃肠道不适症状。而且

  南瓜   稀饭