来源: 最后更新:24-05-27 12:00:22
黄瓜不能和奇异果一起吃是因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,这种成分会破坏食物中的维生素C。而奇异果的优势是维生素C含量丰富,二者同食维生素C被破坏,奇异果的优势就不明显了。
不过,食物中的酶耐热性不好,高温会使之失去活性,烹饪后的黄瓜是可以与奇异果一起吃的。
原因是海鲜水产品中含有无机砷,而维生素C是一种还原剂,二者会发生反应生成三价砷,这种物质是有毒的。不过,这种反应生成三价砷的量基本可以忽略不计,也不会让人中毒。但是,奇异果性寒,海鲜大多也属于寒性食物,对于脾胃虚寒的人来说,二者还是不要一起吃的好。
奇异果中维生素C含量很高,但是它很容易氧化,尤其某些微量元素会加速维生素C的氧化,而动物肝脏中含有丰富的微量元素,如铜、铁等,二者同食会降低奇异果的营养价值。
诱发甲状腺肿大。奇异果不能和白萝卜一起吃,一起食用可引发甲状腺肿大。
降低营养价值。奇异果含有丰富的维生素C,胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用,会降低各自原有的营养价值。
帮同学化妆最高日入近千 帮朋友化妆帮同学化妆最高日入近千?浙江大二女生冲上热搜,彩妆,妆容,模特,王
2023吉林省紧缺急需职业工种目录政策解读 2024张杰上海演唱会启东直通车专线时间+票价 马龙谢幕,孙颖莎显示统治力,林诗栋紧追王楚钦,国乒新奥运周期竞争已启动 全世界都被吓了一跳(全世界都被吓了一跳是什么歌)