来源: 最后更新:22-02-26 10:00:04
100g莴笋含热量14大卡。
莴笋的热量是很低的,1盘莴笋大约有124克,其热量仅为19大卡,需要散步12分钟左右就能消耗完,可见其低热量了,特别适合减肥的人食用。
有减肥作用。
1、莴笋中碳水化合物的含量低,而无机盐、维生素则含量较丰富,能有效分解脂肪和消除肥胖。
2、莴笋含有丰富的植物纤维,食用后能促进肠胃蠕动,便于排出体内毒素,有清理体内垃圾的作用,对减肥也有利。
3、莴笋的钾离子含量丰富,钾离子的存在有利于调节体内盐的平衡,对于因盐分含量过高形成的浮肿性肥胖,有一定的治疗和预防作用。
莴笋热量低,且还富含植物纤维,是很适合减肥者食用的食物,要想利用吃莴笋减肥,只要注意烹饪时不要加过多油脂、热量高的调料或食物即可。
推荐做法1:葱油莴笋丝
材料:莴笋约500克、香葱2根、盐5克、糖3克、鸡精3克、油15毫升。
做法:
1、莴笋削去外皮,切掉老硬的根部,切成细丝,撒上盐腌20分钟,把析出的汤汁沥干后装在盘子里,撒上白糖和鸡精拌均匀。
2、香葱洗净切成葱花,撒在莴笋丝上。
3、中火烧热锅中的油至7成热,将烧热的油迅速浇在莴笋丝上就可以了。
推荐做法2:凉拌莴笋块
材料:莴笋、黑芝麻、盐。
做法:
1、方法是将莴笋去皮、洗净,切成滚刀块装盘,洒上少许盐就可以了。
2、喜欢吃芝麻的人再点缀上一些黑芝麻就可以上桌了。
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