来源: 最后更新:22-01-27 03:45:04
香米别称:香禾米,香稻。香米是一种长粒型大米,有奇特香味,具有挥发性,蒸煮米饭时放入少许,会使米饭柔软浓香,清香四溢。中医认为香米性平、味甘,具有有补中益气、健脾养胃、止烦、止渴、止泻等功效, 被誉为“粮中珍品”。
香米比普通大米更有营养,它所含的淀粉、蛋白质、能量与普通大米相似,但是钾、钠、锌、硒、铜、锰等微量元素含量高于普通大米。是补充营养素的基础食物,一般人都可以食用,特别适宜体虚、高热、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿等消化力弱的人,煮成稀粥调养食用;不过,糖尿病患者不能多食。除做米饭外,香米还可制取各种米酒、米糕等食品,风味上佳。
香米香气诱人,易于消化吸收,准妈妈。准妈妈吃香米可以煮成米饭也可以煮成粥。
月子里可以吃香米。香米香气诱人,能够增进新妈妈的食欲,新妈妈吃香米可以煮成米饭也可以煮成粥。
香米除可做米饭外,还可制取各种米酒、米糕等食品,风味上佳。
婴幼儿消化能力较弱,有些宝宝还会挑食,采用香米作为食材做饭或煮粥,可以提高宝宝食欲,也可做成多种香米料理。
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