来源: 最后更新:22-01-24 12:00:13
苦菜就是苦定菜的嫩叶,有一定的食用价值,它味感甘中略带苦,可炒食或凉拌。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,有防治贫血的功效;苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,因此能够清热解毒,杀菌消炎;多吃苦菜还能一定程度防治癌症呢。特别是糖尿病患者,食用苦菜会有明显的改善效果哦。
苦菜含有丰富的维生素以及多种微量元素,能防止贫血,对孕妇是有好处的,所以孕妇可以适当食用,但胃虚寒的孕妇不宜过多食用。
苦菜是补铁补钙的好蔬菜,产妇也能适当吃些,而且产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮的症状还可通过食用苦菜来辅助治疗。
苦菜具有清热解毒、凉血、止痢等功效,哺乳期期间可以少量食用,但注意不要吃太多,因为苦菜比较凉,吃多了对身体不好。
苦菜中含多种营养,尤其是维生素C丰富,宝宝适当吃苦菜可以促进肠胃蠕动和对营养的消化吸收。
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