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孕妈多吃这3种鱼，有助胎宝视力发育，而且更聪明！

来源： 最后更新：24-02-29 12:00:37

鱼类，是我们餐桌上不可缺少的食物。

怀了孕，鱼就更是一大补物，研究表明，孕妈咪多吃鱼不仅有利于自己心情舒畅，减少抑郁，更有利于胎宝宝的视力和大脑发育。

此外，科学家还发现，经常吃鱼的孕妇出现早产和低体重婴儿几率远低于平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。

如果孕期每周吃一次鱼，早产的可能性仅为1.9%，而从不吃鱼的孕妇早产的可能性为7.1%。原因是鱼富含Omega-3脂肪酸，其有防止早产和有效增加婴儿出生时体重的作用。

食谱推荐——

1带鱼

带鱼为深海鱼的一种，富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分，具有暖胃、补气、养血、消除疲劳、提精养神之功效。

糖醋带鱼

准备食材：带鱼1条、大蒜1大个、洋葱半个、姜1小块、鸡蛋1个、青红椒各1个、香叶3片、米醋4汤匙、生抽2汤匙、盐1茶匙、蚝油2汤匙、开水约90毫升

制作过程：

步骤1：将带鱼去除头部、鱼鳍、腹内脏，去除鱼鳞后，用冷水冲洗干净后，切成5厘米长的段。

步骤2：青红椒洗净切段，洋葱切块，姜切片，大蒜去皮，鸡蛋打散备用。

步骤3：将切好的带鱼放入蛋液中双面沾上蛋液，平底锅不粘锅倒入油，加热到七成热时将沾好蛋液的带鱼放入，煎至两面金黄后盛出。

步骤4：煎鱼的锅清洗擦干后，倒入新油，油热后放入蒜瓣爆香，待大蒜的表面出现金黄色，然后放入香叶、花椒、洋葱块、姜片，炒出香味后放入煎好的带鱼块。

步骤5：锅中倒入醋、生抽、盐、蚝油、开水，搅匀后盖上盖子，中火炖煮约10分钟。

步骤6：打开盖子，改成大火，待汤汁开始变黏稠时，放入切好的青红椒块，翻炒均匀后即可盛入盘中。

2鲫鱼

鲫鱼有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。

对孕晚期孕妈妈水肿也有很好的疗效；鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液黏度，促进血液循环。

枸杞淮山鲫鱼汤

准备食材：鲫鱼1条、淮山250克、枸杞5克、葱段10克、姜片10克、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、油适量

制作过程：

步骤1：山药洗干净，去皮切块，放入清水中浸泡。

步骤2：鲫鱼去鳞去腮，刮掉鱼肚的黑膜，洗干净，沥干水。将鱼身抹上盐，姜片放入鱼略腌制一下。

步骤3：枸杞洗干净，用水浸泡。

步骤4：热锅加入油，放鲫鱼煎到两面金黄。

步骤5：放入料酒、姜片、葱段、山药和适量的水，大火煮开。

步骤6：然后换成小火继续熬煮，直到汤水变成奶白色、山药软烂。加入盐、胡椒粉调味，放入枸杞。

步骤7：将调料拌匀一下，即可盛入碗中。

3鲤鱼

鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。

而且到了怀孕晚期，身体多处会出现水肿情况，而鲤鱼汤的消肿功效，对于正遭受水肿困扰的准妈妈来说也非常有帮助。

鲤鱼红枣汤

准备食材：鲤鱼300克、枣（干）30克、猪肉（瘦）200克、盐3克

制作过程：

步骤1：将鲤鱼切好，洗净。

步骤2：红枣去核，洗净。

步骤3：瘦肉放入锅内滚水中煮5分钟，取出洗净。陈皮浸软，刮去瓤，洗净。

步骤4：往锅内加适量清水煲滚，放入全部材料煲滚。

标签: 步骤  带鱼  放入  鲫鱼  鲤鱼  

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