来源: 最后更新:24-04-29 09:46:30
1、把土鸡清洗干净,砍成自己喜欢的大小,姜也洗干净切成条或丝,放一旁备用。
2、将油到进锅里 油冒烟了就到鸡进去爆一下,然后把油到掉 将鸡装进砂锅里,加入大半锅水,用大火烧开,在转小火炖1个小时以上,快熟的时候放盐即可。
3、要会选鸡。人们熬汤爱挑老鸡,但其实童子鸡熬汤更合适。童子鸡的肉含蛋白质较多,且含弹性结缔组织极少,更易被人体吸收。其次,用来炖鸡汤的鸡,最好是母鸡,母鸡炖的汤更补虚,适合大病初愈的人喝。炖完鸡汤的鸡肉吃起来没有滋味,但可以拿来凉拌。
4、炖鸡汤的锅最好要用砂锅,而不是铁锅,因为铁锅会把铁锈的味道带进鸡汤中,不如砂锅能够聚拢鲜味,增添鲜美。
标签: 砂锅鸡汤怎么炖好喝汤
为获中山六院义诊专家指点,患者夫妇清晨5点出发奔向现场大咖医生与求助群众面对面交流,讲解关于生育力保存、双胎妊娠等内
汽车以旧换新补贴申请指南(汽车以旧换新补贴申请指南怎么写) 狸花猫在风水上的说法(打狸花猫的后果严重) 95号汽油一升等于多少斤 95汽油一吨等于多少升多少斤 美国加一箱油要多少钱 美国加满一箱油多少钱