决明子泡水前要清洗吗决明子直接用开水泡可以吗

来源：最后更新：22-05-06 06:50:39

导读：很多人都会用决明子泡茶喝，说是可以养生保健，就特意买了一些回来，但是我感觉决明子直接泡水脏脏的，那么决明子泡水前要清洗吗？

很多人都会用决明子泡茶喝，说是可以养生保健，就特意买了一些回来，但是我感觉决明子直接泡水脏脏的，那么决明子泡水前要清洗吗？

可以洗一下。

决明子在炮制及保存过程中，难免会有灰尘、微生物落入，所以在泡水之前，是可以清洗一下的，但需注意的是，决明子要是直接放到水中清洗的话，反而会导致其中的药效流失，影响最后的疗效。

所以决明子正确的清洗方式是，把即将要泡水用的决明子放入杯中，然后用倒入温水轻轻摇晃，以免破坏决明子的药效，最后再将温水倒出，将决明子正常泡水即可。

可以。

水温越高破坏力越强，因此决明子用开水泡的话，组织结构更容易被破坏，药物成分更容易流出，所以决明子是可以用开水直接泡的。

而且决明子做为豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，其中富含纤维素，而纤维素具有很强的吸水作用，其中的有效成分本身就很容易释放出来，所以决明子直接用开水泡，只不过是加快了有效成分溶出的速度而已。

根据情况看。

决明子泡水凉了，只不过是由于其中的热量散失所致，并不代表其中有产生对人体健康有害的物质，因此在一般情况下，是可以继续饮用的。

但决明子泡水的过程，也是一个滋生有害细菌微生物的过程，因此泡水的时间如果已经很长了的话，最好还是不要再饮用，以免对健康造成什么伤害。

决明子泡水会发粘，是由于决明子中含有少量的淀粉，而淀粉在遇水之后会水解产生一定粘性，所以决明子泡水看起来发粘是一种正常情况，不需过于担心。

但决明子泡水除了发粘以外，还有异味的话，则说明决明子已经变质了，要是继续使用不仅没有什么保健价值，还有可能影响机体健康，因此决明子在泡水之前需注意品质。

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