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河鲀（俗称河豚鱼）毒是一种存在于河鲀、蝾螈、斑足蟾等动物中的海洋毒素，强烈的神经毒素，很低浓度的河鲀毒素就能选择性地抑制钠离子通过神经细胞膜，毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0 48毫克就 -
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河豚鱼宰杀或者烹饪不当极容易中毒，但是由于河豚鱼的味道鲜美，往往有些人冒险来吃它。由于河豚的内脏、血液、卵巢及肝脏中都含有毒素，误食会出现中毒，甚至会导致死亡，那么河豚中毒的症状有哪些呢？ -
河豚鱼的毒性很强，其卵巢、睾丸、血液、眼球及皮肤中都含有毒素，这种毒素可以使人的中枢神经麻痹，严重的甚至可致人死亡。然而很多人却禁不住河豚美味的诱惑，冒险食用河豚，一旦发生中毒则后悔莫及。那么河豚和中毒要如果急 -
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河鲀俗称河豚，又名起泡鱼、气鼓鱼等，这种鱼类自古就生存在我国沿海的江河流域中，在被捕获时因为发出的叫声类似猪叫，所以取名“豚”。河鲀体内含有河鲀毒素，存在于河鲀体内各个部位，特别是卵巢和肝脏中，毒素含量较其他部位高 -
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河豚，又名起泡鱼、气鼓鱼等，这种鱼类主要分布在我国沿海的江河流域中。河豚体内含有毒素，主要存在于河鲀的卵巢和肝脏中，因此，在食用河豚时必须要做好严格的清理，以免出现中毒的情况。
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河豚鱼干富含蛋白质、锌、硒、铁等等营养元素，其微量元素锌和硒分别是甲鱼的1.58倍和2.7倍，蛋白质含量比一般鱼类高出2-3%，是非常营养的食品，那么河豚鱼干怎么做好吃？
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