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猪肺怎么做好吃又简单 自己做猪肺怎么做好吃

来源: 最后更新:22-04-30 02:44:58

导读:猪肺就是猪的肺部器官,很多人对于猪肺都不是太了解。那么猪肺怎么做好吃又简单?

猪肺就是猪的肺部器官,很多人对于猪肺都不是太了解。那么猪肺怎么做好吃又简单?

双椒炒猪肺

猪肺切成块,青红尖椒也切成小块。锅中放适量油,放入青红椒翻炒,再放入猪肺翻炒,加入老抽,盐,放入鸡精调味即可。

洋葱炒猪肺

把猪肺切成片,洋葱切成丝,姜蒜切末,锅中放少量油,放姜蒜末爆香,再放入洋葱丝、盐翻炒。放入切好的肺,加入酱油,鸡精调味,出锅装盘。

辣子猪肺

猪肺切片,干辣椒切成小段、蒜苗洗净切段、姜洗净切片,锅中放入适量油,放入干辣椒小火炒出红油,再放入花椒,姜、蒜苗翻炒,再放入猪肺,加入料酒翻炒均匀,再加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,最后放入少量香油,出锅装盘即可。

猪肺冬瓜汤

猪肺切片,将猪肺冷水下锅焯水,冬瓜切小片,锅内放入水放入猪肺,放入胡椒粉,煮1小时左右,再放入冬瓜煮熟,最后放盐,鸡精调味。

川贝雪梨猪肺汤

猪肺切片,放入开水中焯一下,捞起过冷水,雪梨洗净,连皮切块,去核,川贝母洗净。把全部材料放入开水锅内,大火煮沸后,小火煮2-3小时,调味即可。

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