来源: 最后更新:22-07-10 12:51:49
大蒜对于很多人来说是一种有益的食物,具有抗菌、增强人体免疫力、排毒等多重功效,但也有一部分人在吃大蒜后出现烧心的感觉,那么吃大蒜烧心要不要紧呢?还应不应该继续吃大蒜呢?吃大蒜辣心了又该怎么办?请看下文回答。
吃大蒜烧心主要是因为大蒜中的大蒜素是一种刺激性比较强的成分,胃肠道不适应这种成分刺激的人群就会产生烧心感,即胃酸反噬,给人一种食道和胃部在灼伤的感觉。
如果吃大蒜产生不适感,建议立即停止吃蒜。如果餐后2小时感觉到灼痛感,建议以后尽量少吃蒜。因为人与人的体质各异,对多数人有益的食物不一定对你有益。为避免食道灼伤引起炎症应该少吃甚至不吃蒜。多喝水有助于稀释肠胃中的大蒜素浓度,且有助于大蒜素排出体外。
吃蒜时适量呷醋则绝对有助消除辣意。加少许酸醋于食物或汤内都可减低辣味,入口不见辛辣。此外,多吃白饭和蔬菜都有助中和食物的辣味。
牛奶对胃粘膜有一定的保护作用,且牛奶可以分解大蒜里的大蒜素,倒是辣的受不了了可以喝牛奶救救急,解解辣。
(1)酸性食物:柑桔类(柚子,橙子),番茄;(2)辛辣食物:大蒜,洋葱,辣椒;(3)高油脂食物:乳酪,干果类,牛油果;(4)其他:酒,咖啡,巧克力,碳酸饮料。
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