羊肚菌性寒还是温羊肚菌是不是寒性的

来源：最后更新：22-05-23 01:43:08

导读：最近去市场买食材，看到有羊肚菌鲜货，这可是难得的美味，但近期有些上火，不知道羊肚菌性寒还是温，能否降火食用呢？

最近去市场买食材，看到有羊肚菌鲜货，这可是难得的美味，但近期有些上火，不知道羊肚菌性寒还是温，能否降火食用呢？

羊肚菌性寒还是温

羊肚菌性平。

根据《中国药用真菌》对羊肚菌的记载可知其：“味甘，性平，归脾、胃经，有益肠胃，化痰理气的功效，可治消化不良，痰多气短。”，说明羊肚菌既不是性寒食物，也不是性温的食物，是性平的食物，这类食物性质比较平和，一年四季都可食用，不论寒症还是热证都可选用，但不能过量，最好根据各人的体质和当时的身体状况来调节着吃。

羊肚菌可以经常吃吗

可以经常吃。

羊肚菌是一种常见的可食用菌类，不仅口感十分鲜美，其中还含有丰富的营养成分，如：蛋白质、氨基酸、维生素以及多种微量元素等，同时还具有消食和胃、化痰理气等功效，其营养及药用价值都很高，而且中医认为，羊肚菌性味平和，经常食用也不会出现上火的现象，但一次用量不可过多，以免摄入较多的蛋白质、膳食纤维等营养物质，导致腹胀、消化不良等症状。

来大姨妈可以吃羊肚菌炖鸡吗

可以适量吃。

月经期主要不能吃凉食，包括雪糕、冰棒等，凉性水果，比如西瓜、甜瓜、山竹等，这些凉食和凉性水果有时会诱发宫缩，如果诱发宫缩，会导致痛经、消化道不适症状，还要避免喝咖啡、浓茶及酒精的摄入，饮食上要选择清淡易消化、温热补血的食，而羊肚菌炖鸡可补气血、健脾养胃、提高抵抗力等，是非常适宜经期期间食用的滋补汤品。