紫薯干吃多了会胖吗减肥期间能吃紫薯吗

来源：最后更新：22-05-05 02:32:58

导读：紫薯干是紫薯经过加工制成的，紫薯中含有丰富的膳食纤维，很多人喜欢吃紫薯和紫薯干，那么紫薯干吃多了会胖吗？减肥期间能吃紫薯吗？

紫薯干是紫薯经过加工制成的，紫薯中含有丰富的膳食纤维，很多人喜欢吃紫薯和紫薯干，那么紫薯干吃多了会胖吗？减肥期间能吃紫薯吗？

紫薯干吃多了会发胖的。

紫薯中含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素和微量元素等多种营养物质，紫薯干是经紫薯煮熟、压制等过程制成的一种零食。同等重量的紫薯干和紫薯，紫薯干的热量要比紫薯高很多，食用过多的紫薯干，会使淀粉和多糖摄入过多，若是无法及时消耗，会转化成热量和脂肪，堆积在人体中，从而引起发胖。

紫薯干的热量是较高的。

虽然100g紫薯的热量并不高，只有106大卡，但是100g紫薯干的热量却有355大卡，因为紫薯干是紫薯经过压制加工制成的，所以热量会比紫薯高得多，减肥期间建议尽量少吃紫薯干，可以吃适量紫薯。

紫薯干和红薯干都不适合减肥期间食用。

紫薯干是紫薯经过压制加工制成的，红薯干自然是红薯经过加工制成的，虽然红薯和紫薯在减肥期间适量吃不会发胖，但是紫薯干和红薯干两者的热量都比新鲜的紫薯和红薯要高很多，紫薯干的红薯干都是属于高碳水化合物的食品，对与减肥并没有帮助。

减肥期间适量吃紫薯是可以的。

紫薯中虽然含有较多的淀粉，但是也含有丰富的膳食纤维、糖蛋白、花青苷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分，适量的膳食纤维不仅有较强的饱腹感，还能促进胃肠道蠕动，有助于肠道内废物的排出，其中的糖蛋白能预防心血管系统脂肪堆积，所以减肥期间适量吃紫薯是对减肥有一定辅助作用的。

晚上吃少量紫薯是不会发胖的。

上文有提到紫薯中含有的丰富营养物质，能在一定程度上帮助减肥，虽然晚上吃适量紫薯不会长胖，但是不建议晚上吃紫薯，因为紫薯中的膳食纤维较难消化，晚上吃会加重肠胃负担，易引起消化不良，所以晚上吃紫薯虽然不会长胖，但是建议不要在晚上吃紫薯。

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