来源: 最后更新:22-02-23 03:00:03
黑枣和红枣孕妈妈都可以吃,但从营养方面看,黑枣比红枣更丰富,食用更好。
黑枣中含有丰富的维生素与矿物质,比如能够保护眼睛的维生素A,帮助身体代谢的维生素B群,和促进生长的矿物质-钙、铁、镁、钾等这些营养素,都是孕期所需的营养。同时黑枣还富含膳食纤维与果胶,可帮助孕妇消化和排便。
1、黑枣性温补,体质比较容易上火的孕妇不能吃太多,以免引起上火或消化不良等胃部不适问题。
2、吃黑枣的时候不能空腹,尤其是不能在饥饿状态下吃黑枣,因为黑枣里面含有大量的果胶和鞣酸,容易与胃酸发生反应,导致胃中出现硬块。
3、黑枣不宜与柿子同吃,以免造成腹胀。
1、直接吃
黑枣和红枣一样,可以当做零食直接食用。
2、蹄髈炖黑枣
先把猪蹄剁成小块,放进汤锅滚水中汆烫一下,再把花生、黑枣用清水略冲洗后,与姜片、水一起加入电炖锅内炖,最后加盐调味即可。
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