来源: 最后更新:22-02-21 12:00:00
不会。
蛏子是一种常见的海鲜产品,孕妈妈们是可以食用的,且食用可补充蛋白质和多种微量元素,并不会导致流产。但蛏子性寒,如果孕妈妈脾胃虚寒的话,再吃了太多的蛏子就可能因此而引起不适,严重的最后会导致流产,但这比较少见。
蛏子中富含碘和硒,同时还富含多种营养成分,如高含量的蛋白质等,所以蛏子是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品。此但要注意,脾胃虚寒、腹泻者应少食。
韭黄烧蛏子
原料:鲜蛏肉 250克 精盐 3克 清汤50克 花生油50克 韭黄l00克 绍酒 2克 芝麻油 5克
做法:
1、蛏肉放原汤中洗一遍,捞出控净水。韭黄摘去杂质洗净,切成3厘米长的段,将韭黄白与叶分开放盘内。
2、炒锅内加入花生油,旺火烧至八成热时将韭黄白和蛏子肉下锅快速煸炒,随即加入清汤、精盐、绍酒、味精和韭黄叶略炒,淋上芝麻油,翻勺装盘即成。
注意:蛏子肉不可上浆,高温急火,爆炒烹制,菜品脆嫩而无汁芡。
豆腐蛏子
主料:豆腐200g、蛏子200g
辅料:青红椒各一个、葱花、料酒、蒜片、姜片、白胡椒粉、糖、盐、生抽、高汤
做法:
1、炒锅放油,蒜片、姜片爆香后,将蛏子炒开、加料酒,豆腐块、葱,小半碗高汤(或者清水也可);
2、烧开炖会,把蛏子的外壳挑出、放盐、生抽、青红椒、葱花,入味。加鸡精出锅。
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