来源: 最后更新:22-01-31 06:54:09
海螺别称:瓷螺、交螺、海窝窝、海牛牛。
海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲,全世界有7万多种,海生的种类可通称为海螺。
海螺含有丰富的蛋白蛋、维生素A和人体必需的氨基酸和钙铁磷等微量元素,海螺适合一般人群食用。对黄疸、脚气、水肿、小便不畅、痔疮、肥胖症、高血脂、冠心病、脂肪肝等疾病有很好的食疗作用。由于海螺高蛋白、低脂肪、高钙质,所以深得人的喜欢。不过海螺不适合脾胃虚寒、容易腹泻的人服用,感冒、行经期间和产后也不适合食用。另外海螺不能和中药蛤蚧、西药土霉素一起食用;也不能与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;也不可以饮用冰水,否则会导致腹泻。主要做法是酱爆海螺。
海螺性寒,不适合孕妇食用,孕期食用寒性食物可能引起不适,本身脾胃虚寒的准妈妈更要避免食用海螺。
因为螺性大寒,所以风寒感冒期间忌食,产后忌食,素有胃寒病者忌食。产妇不适合是寒性食物,不利于产后恢复。
因为螺性大寒,所以风寒感冒期间忌食,哺乳妈妈忌食,素有胃寒病者忌食,哺乳期吃海螺可能会影响妈妈的身体。
海螺中寄生虫较多,不适合给宝宝吃,如果一定要吃的话,要保证完全洗净,并且高温煮熟。而且海螺不易消化,不宜给宝宝食用。
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