来源: 最后更新:22-01-28 10:03:01
鳖,又叫甲鱼、水鱼、团鱼和王八,中国特产的一种软壳水龟,它肉质鲜美,含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素,它和鸡、鹿、牛、猪、鱼合称“美食五味肉”。鳖自古以来就被人们视为滋补的营养保健品,它全身都是宝,头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪等均可入药,《本草纲目》就说鳖肉有滋阴补肾,清热消淤,健脾健胃等多种功效。
鳖虽然营养非常丰富,但鳖性味咸寒,孕妇吃了容易导致流产。所以孕妇最好不要吃鳖。
产妇适量吃鳖有利于身体恢复及提高母乳质量,但产后便秘的女性并不适宜吃鳖。
哺乳期时适当吃鳖有利于产妇身体恢复,提高母乳质量,并可通过乳汁增强婴儿的免疫力及智力。但鳖的边缘肉含有动物胶质,不易消化,所以一次性太多。
鳖含高蛋白质和脂肪,对于肠胃功能较弱的宝宝来说,吃鳖不容易消化吸收,所以最好少吃。
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