来源: 最后更新:22-01-26 09:27:01
草鱼别称:鲩鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩。草鱼又称鲩鱼,以草为食,与青鱼,鳙鱼,鲢鱼并称中国四大淡水鱼。
1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;
2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;
3、草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人
4、草鱼肉白嫩,骨刺少,适合切花刀作菊花鱼等造型菜。
5、草鱼的胆汁有毒,常有因吞服过量草鱼胆引起中毒事例发生。中毒过程主要为毒素作用于消化系、泌尿系,短期内引起胃肠症状,肝、肾功能衰竭,常合并发生心血管与神经系病变,引起脑水肿、中毒性休克,甚至死亡,对吞服草鱼胆中毒者尚无特效疗法,故不宜将草鱼胆用来治病,如必须应用,亦需慎重。
鱼肉蛋白是优质蛋白,它的氨基酸的含量非常高,特别容易被吸收,可以有效地供应胎儿生长发育的需要,因此准妈妈应适量吃些鱼肉。
草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补,鱼肉蛋白是优质蛋白,它的氨基酸的含量非常高,特别容易被吸收,因此产妇应多吃草鱼。
哺乳期妈妈可以吃草鱼,鱼富含蛋白,下奶。草鱼与豆腐同食,具有补中调胃、利水消肿的功效,也是产后乳少妈妈的食疗菜肴。
鱼肉含丰富的蛋白质,对宝宝发育有好处,不过要注意草鱼刺多,给宝宝吃一定要保准没有鱼刺。
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