来源: 最后更新:22-01-24 09:27:06
赤小豆可整粒食用,或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤,它常用来做成豆沙作为馅料,非常美味可口。赤小豆性平,味甘、酸,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤及多种微量元素,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。此外,赤小豆还富含叶酸,产妇、乳母吃红小豆有催乳的功效。
孕妇在怀孕期间往往是有这样那样的不可以吃的东西,但赤小豆却是的,怀孕的女性吃一些赤小豆能很好地补充身体的血液,还能促进血液循环。
赤小豆富含铁质,有补血的作用,是产妇生理期的滋补佳品。
哺乳期的饮食直接影响到乳汁的质量和婴儿的健康,所以哺乳期产妇一定不可大意,赤小豆性平,富含丰富的维生素和蛋白质,尤其是与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,对哺乳期产妇大有裨益。
赤小豆含有多种无机盐和微量元素,对宝宝的发育有促进作用,但宝宝应该吃煮烂的赤小豆,以免造成消化不良。
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