来源: 最后更新:22-01-23 12:00:20
猴头即猴头菇,是一种著名的药食两用真菌。它富含不饱和脂肪酸,有利于血液循环和提高肌体免疫力。常吃猴头还能延缓衰老,并预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。猴头的家常吃法是清炖、红烧,比如猴菇菌清炖排骨、蹄筋红烧猴菇菌、沙锅鸡脯猴菇菌等,不仅味道鲜美,还有强身健体只功效。
猴头高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素,孕妇适当食用对胎儿和自身都很有好处,所以猴头是孕期食用的优良食品。
猴头含不饱和脂肪酸,有利于产妇产后的血液循环;此外,猴头还含有多种氨基酸和丰富的多糖,产妇食用有助消化,能加速身体恢复。
哺乳期吃猴头不仅可以补充矿物质元素,而且对促进乳水的增加还有一定的帮助呢。
宝宝在一岁以后可以适当吃猴头,妈妈不妨将猴头切碎喂给宝宝吃,而且添加量又少到多,食用前还要确认宝宝是否对猴头过敏。
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