来源: 最后更新:24-04-01 12:00:40
孕期
▲核桃里有丰富的维生素E,是很好的抗老食物;南瓜所含的β-胡萝卜素、叶黄素具有抗氧化力。
材料:
南瓜500g、核桃1小把、奶油50g、海盐适量、鼠尾草1束。
做法:
1.将南瓜去籽切块,平均放在烤盘上,用200℃烤40分钟或至松软熟透。
2.在煎锅中放入一把腰果,稍微干烘出香气,即可盛起备用。
3.将无盐奶油和鼠尾草入锅,奶油加热至融化且转为棕色。
4.加入南瓜、腰果和盐巴翻炒均匀即完成。
Point:
1.若家中没有烤箱或烤盘,可用平底锅煎熟南瓜。
2.南瓜保鲜期长,选购时只要挑选瓜形完整且无虫蛀痕迹即可。
3.南瓜皮的边缘若出现焦黑,代表已烤熟,食用时剥掉烤焦部分即可。
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