请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

大厨功夫菜 卷出来的好滋味

来源: 最后更新:24-02-26 12:01:09

导读: 高丽菜卷--大厨功夫菜 孕期 ▲高丽菜的鲜甜,无论搭配各式食材,都容易成为饭桌上的美味佳肴,嫩绿

高丽菜卷--大厨功夫菜

孕期

▲高丽菜的鲜甜,无论搭配各式食材,都容易成为饭桌上的美味佳肴,嫩绿的色泽为料理配色增添层次,让孕妈妈轻易丰富餐桌上的美味。

材料:

高丽菜1棵、绞肉200克、鱼浆250克、红萝卜1/4条、毛豆2大匙、洋葱丁3大匙、牙签6支。盐、白胡椒粉各适量。

做法:

1.高丽菜从蒂头用尖刀深划4个刀囗,直接入滚水中汆烫。

2.待高丽菜软化后,一片片取出,切去凸出的硬梗。

3.鱼浆、绞肉、红萝卜丁与洋葱丁混合,加入盐、白胡椒拌匀,即为馅料。将馅料分成6等份,揉成长条筒状,取高丽菜叶,包入馅料成圆筒状,封口以牙签叉住。

4.高丽菜卷排入盘中,入锅煮15~20分钟,待熟取出,拿掉牙签,切寸段排盘,淋上泰式甜鸡酱即可。

Point:

利用新鲜的鱼浆、绞肉及毛豆当内馅,可提供优质的蛋白质来源,建构身体肌肉组织,加上各式蔬菜的粗纤维可增强肠道蠕动与消化,红萝卜的β-胡萝卜素也能在人体内转化为维生素A,帮助保持皮肤光滑,维持上皮细胞健康。

标签: 高丽菜  红萝卜  大厨  牙签  毛豆  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.hunanyuer.com/huaiyun/yinshi/11959.html

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2006-2022 湖南育儿网 all rights reserved. 沪ICP备2023039114号-3

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:hunanyuer#qq.com (请把#替换成@)