来源: 最后更新:22-01-22 03:09:05
鲭是一种食用鱼,常叫做鲭鱼,有鳞圆而细小、头尖、口大、梭形的特点。这种鱼高蛋白、低脂肪,含有丰富EPA,有扩张血管、防止血液凝结等作用,所含DHA也能促进大脑的生长发育。适当食用鲭可以滋补健身, 尤其是对胃肠道疾病有很好的疗效。需要注意的是,鲭鱼肉中含组织胺量较高,保存不当易产生组织胺类物质,食后会引起过敏性食物中毒。
鲭含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素、烟酸、核酸及微量元素锌、硒等,孕妇适当食用能够补充丰富营养,此外,鲭对于妊娠水肿有很好的预防作用,建议孕妇多食用哦。
鲭有补益肝肾、益气化湿的作用,还含有蛋白质、微量元素等营养物质,适合身体恢复期的产妇食用。
哺乳期产妇对鲭的摄入适量,对于乳汁分泌是有好处的,而且鲭含有蛋白质、烟酸、核酸、微量元素等营养物质,这些营养通过奶水可进入宝宝体内,促进宝宝的身体和大脑发育。
鲭刺大而少,营养丰富,可作为宝宝的辅食,但宝宝食用以清淡为主,切记辛辣油腻。
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