来源: 最后更新:22-03-31 12:01:15
不容易发胖。
魔芋是一种低热量、低蛋白、低脂肪、低维生素的食物,且它还含有丰富的膳食纤维,很容易吃饱,且食用后还可促进肠胃蠕动,减少肠胃道吸收脂肪,这对减肥也有一定的效果。所以说,吃魔芋不容易发胖。
1、魔芋中含有葡甘聚糖,这是一种具有强大膨胀力的物质,进入人体后,可以增加饱腹感,消除饥饿,因为在体内的消化速度很慢,所以能减少人的食量,控制体重。
2、魔芋中的膳食纤维可以加强肠道蠕动,加速排便,缩短食物在常道内的停留时间,给机体排毒减重。
3、魔芋的热量很低,100克左右的魔芋热量仅有5大卡,可完全可忽略不计。
番茄烩魔芋
做法:嫩魔芋热水焯熟并切碎,油锅中加入橄榄油,放入蒜片爆香,再加入少许洋葱碎末,放入魔芋,同时将番茄煮烂至浓稠状时,放入魔芋中,加水煮3分钟左右,放盐和胡椒粉调料,撒入芝士粉即可。
功效:热量低,膳食纤维丰富,开胃消食。
魔芋片
做法:将魔芋切成薄片,用水焯一下后排在碟子上,用2勺酱油,一勺橄榄油,半勺柠檬汁混合制成酱汁,淋在魔芋上,将小番茄切开后摆在魔芋上,最后将椰菜叶水焯一下,放在魔芋上即可。
功效:酸爽滑腻,补充维C,减肥降脂,排毒养颜。
黄瓜魔芋
做法:黄瓜洗净切丝,魔芋,胡萝卜切丝后焯熟,将黄瓜丝,魔芋丝,胡萝卜丝盐,酱油,蒜泥,葱花,姜末和香油拌匀即可。
功效:清凉爽口,开胃促消化,是夏日凉菜佳品。
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