来源: 最后更新:22-01-22 12:00:04
白鳝即鳗鱼,又叫鳗鲡、白鳗等,是一种外观类似长条蛇形的鱼类。白鳝具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是体质虚弱者的滋补品;白鳝富含钙质,常吃能使血钙值有所增加;更为难得的是,白鳝中的DHA及EPA比其他海鲜、肉类更高,对于预防心血管疾病有重要作用。大家选购白鳝的时候要注意挑选鱼身柔软、青蓝色、无异嗅味的品种哦。
白鳝含有丰富的胶原蛋白,被称为“可吃的化妆品”,孕妇适当食用也可以美容养颜,并帮助胎儿摄取DHA及EPA等营养物质,促进大脑发育。
白鳝中的胶原蛋白可以帮助产妇淡化妊娠纹,改善皮肤状况,它还具有补虚养血的作用,适合产妇食用。
白鳝含有丰富的蛋白质、维生素A、D、E、矿物质以及不饱和脂肪酸,哺乳期食用对自身和宝宝都有一定的好处。但要注意是否会引起宝宝过敏,否则不宜食用。
白鳝可以作为宝宝的辅食,妈妈不妨制作美味鱼泥给宝宝食用,促进宝宝的骨骼和大脑发育。食用时注意挑干净鱼刺,避免被卡住等危险。
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