来源: 最后更新:22-10-12 09:55:10
在中国很多地区,家家户户都有腌制泡菜的习惯,进入冬天以后,泡菜就会成为人们餐桌上的主要菜品。不过人们面对腌好的泡菜多会选择直接吃,其实腌好的泡菜还有多种不同的吃法,一会我就告诉大家,腌好的泡菜怎么做才好吃?能让大家对烟好不好,菜的吃法多一些了解。
1、腌好的泡菜可以和五花肉搭配在一起炒着吃,在做的时候需要准备腌好的泡菜200克,五花肉200克,料酒,食用油适量。
2、把准备好的五花肉洗净以后,切成薄片,再把准备好的泡菜也切成块状,在炒锅中放油加热以后,把五花肉入锅煸炒出油脂,然后放入葱花,再放入切好的泡菜一起翻炒,随后加入适量料酒提味,炒匀以后就能出锅食用。
泡菜豆腐汤
1、腌好的泡菜和豆腐,一起做汤喝,特别好吃,在做的时候需要准备泡菜,200块豆腐150克香菇和五花肉适量,另外酱油和葱以及白糖也要适当准备一些,把五花肉和豆腐已全部切成片状,把香菇提前用温水泡软,切成细丝。
2、准备好的葱姜也要洗净以后切成丝状,然后把准备好的泡菜再切成块状,把炒锅放在火烧,烧干,然后把五花肉入锅煎至间除油脂以后,放入香菇丝和泡菜以及豆腐翻炒一会儿,再加入适量的清汤,开锅以后放入适量酱油和白糖调味,在出国以前放入葱妻丝以及少量味精进行提味即可。
泡菜煎饼
泡菜煎饼也特别好吃,而且做法简单,在做的时候需要把泡菜剁成碎末,放在盆中再加入两个鸡蛋,然后放入适量清水,调匀成蛋液,最后放入面粉调匀后制成面糊,在平底锅中放油,加热以后,取适量面糊入锅,摊成饼状,煎到两面金黄以后出锅就是美味的泡菜煎饼。
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