当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

牛羊肉如何排酸 牛羊肉怎样排酸

来源： 最后更新：22-07-06 05:40:39

1、取新鲜的牛肉、羊肉，清洗干净，吸干水分备用；

2、用可以透气的纸将肉包好平放到冷藏冰箱内（温度为3℃-5℃），排酸时间需要12-15小时；

3、在存放过程中，纸会慢慢被浸湿，取出肉，重新更换纸张即可。

其他排酸方法：

1、将羊肉洗净，吸十水分，冉放在保鲜膜上；捏住保鲜膜的两头，往前滚，用保鲜膜把羊肉卷紧实；将保鲜膜的两端绑紧；取一款干净的棉布把羊肉卷包起来平放到冰箱，羊肉的排酸时间需要7-12小时。

2、将羊肉切片、切块后，用冷却的红茶水浸泡1小时；将羊肉在清水中浸10分钟漂去血水，然后置锅中烧煮，同时加入5枚红枣；羊肉切片、块后放入开水锅中，加适量米醋，煮沸后捞出羊肉即可除腥。

标签: 牛羊肉  羊肉  水分  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.hunanyuer.com/baike/zonghe/376637.html

抖音评论好友能看到吗（抖音评论抖音好友能看到吗）

网站首页 返回栏目

抖音如何合拍 抖音如何合拍别人的视频