来源: 最后更新:24-02-11 11:41:14
放置20分钟左右,如果面团是在大概温度能达到25到35度之间,那么,加上百分之零点五的酵母粉,再加上一些水。
发面技巧:
1、二次发酵很关键,当面团揉成型后,还可以放到蒸笼上再次发酵一会儿。二次发酵对于成品的松软度有很大的作用。
2、冷水上锅度。馒头揉好后。因为生冷的馒头突然遇到热气,容易使馒头发不起来。正确的方法应是在锅内加入冷水,然后放上馒头,再加热升温,可使馒头均匀受热,松软可口。
3、好后别急着揭锅盖,许多人馒头在蒸的时候,看着效果非常好,但一揭盖就变样了。这是因为蒸好后的馒头突然遇冷,导致的回缩。所以,正确的方法是,蒸好后,不要急着揭盖,要让馒头在锅里再焖几分钟。
扬州火车改签有时间限制吗(扬州火车改签有时间限制吗多少钱)有的,扬州火车改签分为开车前和开车后两种情况,在不同时间段内,改签
民进党当局“国科会主委”吴诚文:台积电在海外建厂,相信能保守好机密技术不外泄 无赖歌词谐音中文 无赖歌词谐音中文简谱 2024泰安泰山天鹅湖公园免门票活动 泰安天鹅湖景区门票免费到什么时候 冻结歌词欣赏 冻结歌词完整版