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1、大米中含蛋白质7%-8%，其中还含有碳水化合物75%左右，脂肪1、3%-1、 8%，并含有丰富的B族维生素等。2、大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨 -
1、虾仁馄饨馅做法一（1）馄饨皮适量，猪肉馅适量，虾适量，鸡蛋适量，香菜适量，葱适量，鸡精适量，胡椒适量，姜适量，酱油适量，香油适量。（2）把买来的鲜虾、去壳、去头、剥成虾仁备用。买来的五花肉馅儿再稍微剁一下，增加韧性。 -
1、青瓜炒虾仁一（1）虾仁适量，青瓜适量，辅料，淀粉适量，调料，油适量，盐适量，料酒适量。（2）虾仁挑去虾线，加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。青瓜切片。（3）锅中放油烧热，下入虾仁滑炒变色盛出。（4）放入青瓜翻炒变软， -
1、食材：虾仁适量，油适量，盐适量，葱姜蒜适量，郫县豆瓣酱适量，辣椒适量，花椒适量。2、冷冻虾仁解冻，去除虾线，清洗干净，沥净水分。3、虾仁加入适量的盐、黑胡椒、葱姜料酒、淀粉和蛋清，抓匀腌渍15分钟。4、准备好调料，大 -
1、选择姜芽比较细长白嫩的仔姜。2、用不锈钢汤勺括去外皮，洗干净沥干水份。3、用刀将姜芽对半切开。4、加入适量盐拌均。5、上面用一桶水或其他重物压12一24小时，然后沥干水份。6、太阳晒2－3小时，然后移到通风处继续晾， -
1、二十四分钟。2、用料：鸡蛋3个、蛋糕粉80克左右、白砂糖随意、炼奶随意、牛奶30克。3、蛋黄，蛋清分离，蛋黄＋牛奶打发。加蛋糕粉，用蛋抽Ｚ形搅拌。搅拌至无结块，加炼奶。 蛋清＋白砂糖，分三次打发，发至提起有尖尖。4、 -
1、桑杞养肾汤。药材：桑椹6克，枸杞子10克，麦门冬6克。食材：排骨250克，冰糖10克。做法：排骨加适量水炖煮至熟。洗净桑椹、枸杞子、麦门冬，一起放入排骨汤中，用大火煮滚后，改小火煮至汤色发白后加入冰糖拌匀即可。特点： -
1、土茯苓老龟汤，脾胃不强，火气很大，满脸豆豆的女性。土茯苓老龟--清热解毒、健脾胃，假如你小便赤黄，那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应通过调味来进行遮盖，这也是检验厨艺的好方法。2、西洋参甲鱼--比起人 -
1、美容养颜汤一、丝瓜祛斑汤，功效：丝瓜祛斑汤可以抗皱消炎，常喝有美容祛斑的效果。2、美容养颜汤二、红薯银耳枸杞汤，功效：此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。此款美容养颜汤的做法简单，爱美的女人们，不妨吃吃看 -
1、月亮馍，这个美食有多少人不远万里只为听一句“够不够孩子”的郭阿姨的月亮馍，郭阿姨加料时那句温暖人心的“够不够孩子”被人发到抖音上，获得了无数网友的点赞，阿姨也是很大方，加料加到你不好意思，10元超大的月亮馍吃不饱那是 -
1、牛奶麦片营养粥，煎蛋一个，煎饼（可根据时令菜做南瓜煎饼或其它蔬菜煎饼），加上水果桃子几片（可以选择其它水果片）。2、小米粥、香肠、煎豆腐块、蔬菜拼盘（西红柿与水果柿子椒或其它），主食可选择馒头或包子。3、面包片或面包 -
1、麻婆豆腐：也称陈麻婆豆腐，是四川省当地传统名菜之一。制造材料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。2、灯影牛肉：是四川省达州市的当地传统名食。牛肉片薄如纸、色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，耐人寻味。3、三大炮：是闻名的四川区域 -
1、苦瓜也不一定需要去瓤，苦瓜瓤有它的药用价值呢，吃习惯的话口感还可以。2、苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。3、取苦瓜还未成熟的嫩果作蔬菜，成熟的苦瓜瓤可生食，既可凉拌又能热炒，清嫩爽口，别具风味 -
1、如果想吃这饭，别急，还得继续煮，不然吃了对身体不好。用筷子在刚刚煮的那饭上面擦几个洞，然后加入适量的水，加入开水最好，如果没有，就用冷水代替也行。盖好后，加大火力再煮一会儿，米饭就会变软啦。2、另一种方法就是加入适量 -
1、准备盐20克、芝麻50克、水100克。2、将芝麻放入碗中，倒入清水，洗净。3、将锅烧热，倒入芝麻，不停翻炒。4、炒至芝麻表面微微变色，加入盐，翻炒均匀即可。5、炒芝麻是以芝麻作为主要食材，以盐作为调料炒制的一道美食，
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