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1、油皮原料中，猪油加入过筛中筋粉中，用手错成屑状，加水揉至表面光滑，用保鲜袋装好，静置30分钟。2、油酥原料中猪油加入过筛低粉中用手揉匀，生咸蛋黄用黄酒浸泡一会，擦干表面，入烤箱以150度烤10分钟左右，放凉一切为二， -
1、准备材料：苹果1个，糯米粉200克，白糖适量，纯净水适量，面包糠适量。2、将苹果去皮，切成丁，置于小盆中备用。3、加入糯米粉、水和白糖（根据自己口味添加）揉匀，揉成絮状。4、将揉好的糯米团制成小圆饼，裹上面包糠。5、 -
1、准备材料：意大利面100克、猪肉馅20g、胡萝卜1根、洋葱半个、大蒜4瓣、番茄4个、番茄沙司适量、白糖10克、盐少许、鸡精1勺。2、将意大利面沸水煮熟（意大利面比较不易煮熟，所以需多煮一会儿），将煮熟了的意大利面迅速 -
1、食材：海蛎250克，红薯粉50克，鸡蛋2个，蒜苗50克，盐适量，清水50克，油20克。2、将海蛎用清水冲洗干净，控净水。3、取一大碗将海蛎与50克红薯粉和50克清水拌均。里面打两个鸡蛋，并加盐调味。4、用筷子将鸡蛋打 -
1、主料：蚬子300g，茄子2个，五花肉100g，蒜适量，粉条适量 。 2、蚬子洗净，凉水稍加点盐泡泡，去里面的沙土。3、茄子洗好，手撕成小块。4、肉切小块，蒜切片。5、粉条用水洗过，开水煮软。6、爆锅炒香，放茄子翻 -
1、中筋面粉200克，热水80克，清水45克，鸡腿去骨一个，青瓜适量，生菜两片，新奥尔良腌料适量，沙拉酱适量，甜面酱适量。 2、200克面粉过筛之后，加80克热水，用筷子搅拌之后再加45克清水，揉成光滑面团，醒30分钟 -
1、食材：马铃薯300g，胡萝卜200g，香菇100g，鸡肉250g，调和油适量。2、土豆去皮切块，然后用水泡会，这样可以防止氧化变黑。还可以去除土豆中的有毒物质。3、胡萝卜切块。4、将土豆倒去水后下锅炸到外面金黄5分熟 -
1、买排骨的时候叫肉铺剁好，回来洗干净。冷水入锅，入排骨，烧开，去血水后把排骨洗干净。2、竹荪冷水泡发，3-5分钟。泡好竹荪后，轻轻的拧干水份。贵州织金的竹荪是不用去帽子的。3、切片，葱绿扎成把。4、把姜片与葱结放入砂锅 -
1、食材：梅肉 200g芸豆 500g土豆 中等大小1个蒜 6瓣姜 5片八角 2朵面粉 400g水 因为面粉含水量不同，就是和成小粒雪花粉就成。盐 少许味精 实际需要五香粉 1小勺2、芸豆掰成段，土豆切粗条，五花肉、排骨 -
1、材料：鸡蛋3个，纯牛奶35克，玉米油30克，低筋面粉55克，细砂糖35克（蛋白用30克，蛋黄用5克），柠檬汁或白醋几滴2、步骤：（1）将蛋清蛋黄分离，分别放在两个无水无油的盆里。蛋黄里加入5克白糖，玉米油，然后搅拌均 -
1、剁椒是用新鲜的辣椒300g (洗净后须阴干水分）剁烂后加盐（用量为辣椒重量的5%，即15g )和1/4个苹果泥搅拌均匀并放置在玻璃密闭容器内4-7天腌渍而成。2、将15-20瓣蒜头剥皮拍扁切成蒜米，注意不要剁太细，之 -
1、韭菜花炒土豆丝原料：土豆、韭菜花、盐、鸡精。做法步骤：将韭菜花洗净，并切成段，待用。将土豆洗净去皮，并切成丝。再将切好的土豆丝下入沸水中焯至断生，捞出。起锅倒油烧热，下入焯好的土豆丝和切好的韭菜花翻炒翻炒。然后，加点 -
1、用料：鸡胸肉1块，豆腐半块，鸡蛋1个，黑胡椒适量，盐1勺，蚝油1勺，淀粉1勺。2、鸡肉打碎。3、豆腐放进去。4、混合后加调料，鸡蛋清，蚝油，盐，黑胡椒，淀粉，我加了甜玉米粒，可以不加。5、用手整成团。6、放油纸上按一 -
1、用料：酸奶适量，番茄酱适量，猕猴桃1个，苹果1个。 2、准备好材料，水果切丁。 3、酸奶和番茄酱搅拌均匀，比例按照自己口味调和。 4、把混合好的沙拉酱倒在水果丁上，按自己的喜好摆好造型。 -
1、食材：拾沃发芽糙米300克、鸡胸肉1块、黄瓜1根胡萝卜1根、玉米粒50克、西兰花半个调味品：小鲜侣调味汁20克、酱油心生20克酷克壹佰孜然烤肉粉5克、芝麻油15克锅具：小白锅。2、黄瓜、胡萝卜洗净切成丝；1块鸡胸肉洗 -
1、食材：中筋面粉215，奶黄馅250，金黄芝士粉15，转化糖浆150，花生油50，碱水4，抹茶粉1。 2、把糖浆花生油碱水放全部放一起用打蛋器搅打均匀，呈乳化状态。 3、加入面粉，用刮刀压拌均匀无干粉，或者用手直接 -
1、原料：净母鸡1只(750克)。生姜2片，葱结2根，白酱油适量，料酒适量，花椒5粒，花生油500克(耗75克)。2、净母鸡洗净，去头、脚、爪，切成8块(2腿、2翅、4块鸡身)放在大碗里，加入白酱油、料酒、花椒、姜片、葱 -
1、用料：厚切吐司2片、培根1片、鸡蛋1个、生菜2片、黄瓜1段、番茄半个、番茄酱、沙拉酱适量。 2、所有食材备好。培根需要提前解冻。 3、吐司放在平底锅中稍微煎下至两面微微金黄。 4、平底锅倒少许油，小火煎吐司至微 -
1、食材：吐司2片、番茄1个、黄豆200g、培根3片、鸡蛋2g、牛奶250ml、洋葱1个、茶叶适量、番茄酱适量、盐适量、黄油50g、胡椒粉适量、蘑菇适量。 2、准备好材料，一半都有鸡蛋，吐司，香肠，培根，茄汁黄豆，番茄 -
1、500g的鸡蛋煮熟去壳，改上花刀，油温五成热，下锅中炸，炸至金黄捞出控油备用，起锅烧油，放入10g，葱10g，姜10g，蒜10g，干辣椒10g八角，10g花椒，10克豆瓣酱。2、20g火锅底料，加入100ml啤酒，加 -
1、食材：褐全麦粉150g，酵母2g，细砂糖15g，食盐2g，黄油15g，清水95g，番茄沙司5g，芝士5g，沙拉酱5g，小葱2g，卡仕达酱5g。 2、褐全麦粉、酵母、细砂糖、食盐、黄油和清水混合，揉匀。 3、发酵至 -
1、黄油 80g，白糖 65g，蛋液 13g，香草精 2滴，低筋面粉 120g，杏仁粉 60g，苹果 50g，柠檬汁 5滴，肉桂粉 2g。2、50g黄油软化，加入30g白糖，打发。3、加入蛋液、香草精、80g低筋面粉和2 -
1、面条约200克，五花肉末约150克，喜欢的配菜适量。2、将五花肉切成末，锅中烧油，油热放入肉末炒至变色，炒出多余的油脂，接着放入葱姜末爆出香味。3、再放入适量的料酒去腥，加入十三香，甜面酱，豆瓣酱炒出酱香味，接着放入 -
1、用料：鸭肉半只，新鲜子姜3两，青、红椒适量，葱段，蒜片，食用油，盐，糖，郫县豆瓣酱，料酒，冰糖，味精。2、将鸭肉洗净，剁成小块（不要太大，大概比大拇指头稍微大一点就可以）。3、新鲜子姜、青红椒全部洗净。4、准备葱段、 -
1、大麦是禾本科大麦属的粮食，也是世界上最古老的粮食作物，而且大麦具有冬春生长的习性，主要产地在中国的青海、四川、西藏等地区，养殖大麦时，需要为其提供地势平坦且土层深厚的土壤，维持大麦正常生长。2、大麦是世界上最古老的粮
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