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党参可以炖排骨吗 党参炖排骨小孩能吃吗

来源: 最后更新:22-05-04 02:31:09

导读:党参是日常生活中较为常见的一味药材,有补中益气、养血生津的功效,那么党参可以炖排骨吗?党参炖排骨有哪些功效呢?

党参是日常生活中较为常见的一味药材,有补中益气、养血生津的功效,那么党参可以炖排骨吗?党参炖排骨有哪些功效呢?

党参可以炖排骨吗

可以。

党参性平、味甘,有补中益气、健脾益肺、养血生津的功效,常用于脾胃虚弱、四肢无力、气血亏虚及内热消渴等症状。党参虽是一味药材,但是含有丰富的营养物质,常作为药膳食用,党参炖排骨口感鲜美,药效广泛,可谓是老少皆宜的保健养生食疗。

党参炖排骨有哪些功效

补中益气

党参是常见的补中益气药材,其性平、味淡,滋补身体却不温燥。党参含有的党参多糖、糖类、生物碱等有效成分,能够调节肠胃的运行功能,有抗溃疡、增强免疫、调节血压的功效,有较好的补中益气功效。

养血生津

党参既能补气又能养血,适用于气血亏虚的症状。气血亏虚会导致机体免疫力下降,容易发生感冒、气管炎、鼻炎及咽炎等疾病。党参补中益气、补脾养胃,对于气血不足、气短自汗、食少便溏等症状均有一定疗效。

健脾益肺

党参能健脾益肺,适用于肺虚咳喘、四肢乏力、气喘烦渴等症状。党参配伍黄芪,有补中益气、升阳举陷的功效,用于治疗脾虚便溏、中气下陷等症状。党参配伍茯苓,有补气健脾的功效,还能利水除湿。

养心安神

党参补气、健脾、生津,还能养心安神,常用于气血两亏、体倦无力、失眠多梦等症状。党参含有党参多糖、皂苷、氨基酸、维生素等物质,具有镇静、抗惊厥的作用,服用党参能起到安神的功效。

益智健脑

党参炖排骨含有丰富的营养物质,既能为人体补充多种营养,还能起到益智健脑的功效,因为党参所含有效成分能够提高记忆力,改善脑功能,提高脑细胞的活性,对促进脑部发育有一定作用,还能有效预防老年痴呆。

提高免疫

党参有提高免疫力的功效,因为党参多糖等有效成分能够增强吞噬细胞的吞噬功能,党参炖排骨里面含有丰富的氨基酸、维生素,能够促进机体新陈代谢,常食用能够增强免疫力。

促进造血功能

党参炖排骨里面含有较多的微量元素,如钙、磷、硒、铁等,其中铁质能够促进血红蛋白的合成,而且党参能够增加体内红细胞的数量,所以,党参炖排骨可以增强造血功能。气血亏虚、贫血者可以适量食用党参炖排骨,能够缓解气血亏损的症状。

党参炖排骨放多少合适

9~30克为宜。

党参有补中益气、养血生津、健脾益肺的功效,适量食用对身体有着较多好处,能够补气养血、益智健脑、增强免疫和抗衰防老。党参炖排骨用量在9~30克为宜,可根据个人体质和医生指导选择用量。

党参炖排骨小孩能吃吗

能适量食用。

党参炖排骨含有丰富的营养物质,小孩食用对成长发育有益,而且党参有益智健脑的功效,小孩适量食用能够提高记忆力。党参药性平和,却有较强的滋补作用,因此小孩不宜过量食用,以免出现身体不适。

吃党参炖排骨的注意事项

1.不宜与萝卜同食

党参炖排骨有补中益气的功效,而萝卜是生活中常见的蔬菜,其含有丰富的营养物质,但却有破气作用,与党参同食会影响药效的吸收。

2.实证、热证不宜食用

党参炖排骨有养血生津、补气健脾的功效,能够滋补身体,实证、热证者食用可能会导致肝火过旺。

3.怀孕后期不宜食用

党参炖排骨含有丰富的营养物质,能为孕妇调养身体,但是怀孕后期食用可能存在一定的风险,因为党参炖排骨有滋补功效,怀孕后期食用容易导致胎儿过大,加大生产难度。

党参炖排骨的操作方法

党参红枣炖排骨

原料

党参30克,红枣8枚,排骨500克,姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。

制作

1.将党参洗净,切3厘米长的节,红枣洗净,去核;

2.排骨洗干净,剁成4厘米长的段;

3.将姜、葱洗干净,姜拍松,葱切段;

4.将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒放人炖锅内;

5.加入清水适量,置武火上烧开,再用文火炖熟即成。

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