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黄芪和西洋参的区别 黄芪西洋参怎样一起吃

来源: 最后更新:22-05-19 02:34:19

导读:西洋参和黄芪都是大家熟知的补气药材,那么西洋参和黄芪有哪些区别呢?黄芪西洋参怎样一起吃呢?

西洋参和黄芪都是大家熟知的补气药材,那么西洋参和黄芪有哪些区别呢?黄芪西洋参怎样一起吃呢?

来源区别

西洋参:西洋参原产于美国、加拿大,又称为花旗参、洋参、西洋人参,我国北方地带长白山地区也有种植。

黄芪:黄芪又称为绵芪,是多年生草本,分布区域有华北、东北、内蒙古和西北,主产于山西、黑龙江、河北等省。

外观区别

西洋参:呈圆形或纺锤形,表面浅黄色或黄白色,质地饱满而结实,断切面干净,呈现较清晰的菊花纹理。

黄芪:主根肥厚,木质感,表面呈灰白色,茎直立,上部多分枝,有细棱,被白色柔毛。

性状区别

西洋参:西洋参性寒,味苦、微甘,归心、肺、肾经。

黄芪:黄芪性微温,味甘,归肺、脾、肝、肾经。

功效区别

西洋参:西洋参有补气养阴、清热生津的功效,主治用于气虚阴亏、咳喘痰血、虚热烦倦、内热、消渴、口燥喉干、肺虚久嗽等症状,常用量为3~6g。

黄芪:黄芪具有补气固表、利尿托毒、排脓、敛疮生肌的功效,常用于气虚乏力、中气下陷、便血崩漏、表虚自汗、气虚水肿、久溃不敛、内热消渴、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病等,常用量为9~30g。

黄芪西洋参怎样一起吃

西洋参黄芪泡水

原料

西洋参5克、黄芪5-8克。

做法

1.将西洋参和黄芪洗干净;

2.沸水倒入准备好的药材中,加盖闷约5-10分钟,即可饮用。

黄芪西洋参鸡汤

原料:

黄芪10克、西洋参10克、土鸡500克、红枣10个、莲子10克、枸杞5克。

做法:

1.将土鸡洗净斩块,准备好药材,姜去皮。

2.鸡块冷水下锅,放入白酒焯水,捞起来再冲洗一遍。

3.将鸡块、黄芪、莲子放入压力锅中,倒入清水炖一个小时。

4.转砂锅,放入红枣煮二十分钟,再放入枸杞煮十分钟,最后加入花生油。

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