来源: 最后更新:22-05-19 01:44:18
西洋参是常见的补气药材,其不仅含多种氨基酸、维生素,还有较高的药用价值,西洋参泡水也受到很多人喜爱,那么,西洋参泡水后能吃吗?
能吃
西洋参性凉,味甘、微苦,有补气养阴、清热生津的功效,常用于煎服,也可以泡水喝,含人参皂苷、氨基酸、挥发油和多种微量元素,泡水后其有效成分还有存留,直接吃掉更利于药效的吸收。
西洋参表面灰尘较多或表面有污点,泡水前可以稍微清洗,一方面可以减少细菌及微生物,另一方面也更加放心,以免总是担心没有清洗,如果时间、条件允许的话,泡水前可以将西洋参先冲洗干净。
现市场上的包装西洋参大多经过加工处理和质量检测,有原材料、生产厂家、生产日期可询,正规商家生产的西洋参是比较干净的,如果条件不允许清洗的话,可以直接泡水喝。
重复冲泡3~4次
西洋参含多种有效成分及多种氨基酸,如精氨酸、天冬氨酸等,一般来说,西洋参常用量是3-6g,可重复泡水,西洋参气香味浓,重复冲泡3~4次无参味即可。
不建议过夜
西洋参虽是一味药材,但其含有较多的营养物质,过夜存放容易滋生细菌,特别是夏季,而且泡水时间过长,西洋参的药效也会受到影响。西洋参泡水还是现泡现喝比较好,其药性偏凉,不适宜存放冰箱,以免加重寒凉之气,造成肠胃不适。
开水冲泡即可
西洋参泡水没有特殊的温度要求,用开水冲泡即可,开水冲泡后浸泡半小时,让有效成分渗出,泡水后可将西洋参吃掉,除了泡水之外,西洋参还能用于煎汤,建议大家在专业医生指导下,根据症状服用西洋参,以免造成身体不适。
标签: 西洋参泡水后能吃吗 西洋参可以直接泡水吗 中医养生 西洋参
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