当归放多了汤会苦吗当归放多了苦怎么办

来源：最后更新：22-05-17 08:30:35

导读：许多人熬汤的时候都喜欢放当归，那当归加多了汤的味道会不会变苦呢？熬汤的时候如果当归加多了口感不好的话又要如何改善呢？

许多人熬汤的时候都喜欢放当归，那当归加多了汤的味道会不会变苦呢？熬汤的时候如果当归加多了口感不好的话又要如何改善呢？

当归放多了汤会苦吗

会。

当归属于一种中药材，本身就含有一定的苦腥味，所以在熬汤的时候如果过多加入当归的话，只会影响整个汤的口感的，这样汤喝起来就会有发苦的感觉。所以在熬汤的时候放当归一定要注意量，一般根据汤的量适量放几片即可，适量放一点能帮助去除食材腥膻味，同时还能增加汤的滋补效果，如果放太多就会影响菜肴的口感。

当归放多了苦怎么办

加水继续煮。

熬汤的时候如果当归加多了，口感就会偏苦，这时候如果还没出锅的话，建议可以加点水再继续煮一下，这样就能稀释苦味，从而中和口感。如果苦味实在太重的话也建议冲洗熬一锅汤会更好，另外当当归味比较重时，不建议过多加入其他芳香的食材以掩盖当归的味道，不然两者发生反应可能反而影响食物的口感，并且会影响食物的药效。

来月经能喝当归汤吗

因人而异。

当归具有很好的活血化瘀、补益气血、温中补气的作用，对于血瘀体质或者有气血亏虚、体内等体质的女性来说，月经期间是可以喝一点当归汤的，这样能起到不错的活血化瘀、疏通经络、调理月经作用，从而帮助缓解痛经症状。但如果本身月经期间经血量比较多或者是身体内热比较明显的话，就不建议饮用当归汤，否则会对身体造成不好影响。