天麻能不能放冷冻天麻受潮发霉还能吃吗

来源：最后更新：22-05-13 02:33:25

导读：天麻是一种非常名贵的中药材，那日常生活中能不能将天麻放冰箱中冷冻保存呢？天麻如果在存放过程中出现发霉情况的话，又能不能继续食用呢？

天麻是一种非常名贵的中药材，那日常生活中能不能将天麻放冰箱中冷冻保存呢？天麻如果在存放过程中出现发霉情况的话，又能不能继续食用呢？

天麻能不能放冷冻

不建议冷冻。

天麻是一种中药材，日常生活中建议将其密封放置在家中阴凉干燥且通风性好的地方，或者是用保鲜袋密封装好放冰箱冷藏保存。但注意不建议将天麻放冰箱中冷冻保存，因为冷冻室内温度比较低，一般都在零下十八摄氏度左右，如果直接将天麻放冷冻室内的话，其质地就会被冻硬，口感会非常不好，同时还会加速其中营养成分的流失。

天麻受潮发霉还能吃吗

不建议再吃。

天麻如果保存不当放置在空气比较潮湿的环境下的话，就很容易出现发霉的情况，一旦天麻出现了明显的受潮发霉情况时，是不建议再继续食用的，因为天麻受潮发霉之后，其中的营养成分会慢慢流失，药效也会大打折扣。另外天麻发霉后其中已经有大量细菌微生物滋生，同时还会产生许多对人体有害的物质，再继续食用会不利于身体健康。