鱼胶的功效与作用（鱼胶的功效与作用禁忌）

来源：最后更新：22-10-15 10:12:23

导读：鱼胶是八珍之一，营养价值很高，因此很多人会食用一些鱼胶，那么鱼胶的功效与作用是什么呢？

鱼胶是八珍之一，营养价值很高，因此很多人会食用一些鱼胶，那么鱼胶的功效与作用是什么呢？

食用鱼胶可以止血，主要机理是因为鱼胶可以激活血小板，同时增强凝血因子的功能，食用之后可以显著地缩短出血时间，减少出血量，缩短凝血时间，同时提高纤维蛋白原的含量，促进出血点凝血止血，因此吃鱼胶可以止血。

鱼胶性平，味甘，入肾、肝经，食用具有很好的补肾的作用；而鱼胶是一种蛋白质含量十分丰富的食物，约含有85%的蛋白质，因此食用之后可以为精子的合成提供原料；鱼胶中还含有一些锌离子，锌离子参与精子的生成、成熟和获能，因此男性吃鱼胶可以补肾益精。

鱼胶中蛋白质含量丰富，可以抑制自由基损伤细胞，同时为机体提供丰富的氨基酸等成分，可以促进抗体的合成，增强体液免疫的强度；而鱼胶中还含有丰富的金属离子，食用可以增强骨骼的强度，因此吃鱼胶可以增强体质。

鱼胶中含有的蛋白质和脂溶性维生素A、维生素E等，具有抗击自由基的作用，可以防止自由基攻击细胞导致皮肤细胞衰老、损伤，维生素A和维生素E可以平滑肌肤，调节油脂平衡，而蛋白质可以为人体合成胶原蛋白提供原料，因此吃鱼胶可以美容养颜。

鱼胶中含有丰富的蛋白质和脂溶性维生素A和维生素E，可以增强胃粘膜的抵抗力，防止胃出血等不适的情况，还可以将重金属离子包裹住，防止其损伤胃部，因此吃鱼胶可以保护胃部。

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

网站首页 返回栏目