桃胶不泡发可以煮吗（桃胶没泡发好煮熟可以吃吗）

来源：最后更新：22-10-07 10:13:48

导读：桃胶是一种十分被人熟知的食物，但是有一些人还不知道怎么吃桃胶，如果桃胶不泡发可以煮吗？桃胶泡发多久合适？

桃胶是一种十分被人熟知的食物，但是有一些人还不知道怎么吃桃胶，如果桃胶不泡发可以煮吗？桃胶泡发多久合适？

桃胶不泡发可以煮吗

不建议不泡发就煮。

桃胶的主要成分多糖，也是一种可溶性纤维，经过泡水之后可以膨胀，这样煮的时候桃胶可以更快的煮软，同时糖分也更容易分解，但是如果不泡发就煮的话，可能在煮的过程中，时间耗费比较久，而且还有可能煮出来后的桃胶不是十分软，人体食用之后会比较难以吸收，所以最好泡发。

桃胶泡发多久合适

10个小时左右就可以了。

桃胶泡的时间一般没有严格的时间限制，通常是10个小时左右泡发好，有的可能时间更多，或者有的时间更长，只需要发现桃胶已经膨胀，而且质地比较透明，弹性也十分好，一般这时候就是已经泡发好了，可以放水煮，不需要泡的时间过久，因为泡的时间太久可能会导致桃胶吸收过多，营养物质可能会流失，同时也会稀释掉桃胶的营养成分。

桃胶泡了3天还可以吃吗

不建议食用。

桃胶本来是泡发煮才能够更好的煮软，但是如果已经泡了3天是不建议吃的，因为桃胶中可能含有一些细菌以及杂质会被水泡发，同时水中和空气中也有许多的细菌，而桃胶又是一种营养物质，浸泡的时间过长很容易滋生细菌和微生物，而且泡的时间过久，桃胶很有可能会有异味，所以建议最好不要食用，很有可能食用之后会导致肠胃不适的情况。