葛根切片晒干泡水喝有好处吗（葛根切成片晒干吃的功效）

来源：最后更新：22-07-31 06:42:53

导读：昨天和爷爷去山里面挖了一些葛根，奶奶将葛根切片晒干了，说这样可以泡水喝，葛根切片晒干泡水喝有好处吗？下面一起来看看吧！

昨天和爷爷去山里面挖了一些葛根，奶奶将葛根切片晒干了，说这样可以泡水喝，葛根切片晒干泡水喝有好处吗？下面一起来看看吧！

有一定的好处，具体好处如下：

葛根水中含有植物雌激素，以及多种维生素、大豆甙元、葛根素、钙元素、铁等营养成分，女性适当饮用饮用葛根水可以起到一个调节内分泌、促进代谢、增强免疫力等作用，经常食用有不错的美容养颜作用。

葛根性凉，葛根切片晒干泡水也保留了这种性味，对于内热上火人群来说，适量食用葛根水，具有一定的降低燥热之气的作用，夏季暑气重、秋季燥热时，喝一杯葛根水对热气的缓解有很好的作用。

可以。

葛根是常见中药材，葛根性凉，味辛、甘，入脾经、胃经，饮用葛根水具有解肌退热、生津等功效，刚挖的葛根营养成分比干燥的葛根含量更为丰富，是可以泡水饮用的，不过葛根性质寒凉，脾胃不佳、经期、孕期女性最好慎食。

材料：葛根片、清水。

做法：

1、将葛根片放在干净的杯子里面。

2、倒入适量热水。

3、盖上盖子焖一下。

4、待水变温后饮用。

可以正常食用。

一般情况下，葛根晒干之后颜色就是褐色，颜色会比较深，这是因为，葛根切片后葛根素和空气发生反应，出现了氧化反应，葛根片颜色的改变不影响营养和品质，可以正常食用的。

小贴士：葛根晒干后需要用密封的袋子或者罐子密封保存起来，葛根在保存过程受潮就会变坏，因此，保存葛根的环境要非常的干燥。

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