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江西特色美食小吃有哪些（江西特色美食小吃有哪些）

来源： 最后更新：23-11-17 04:07:51

文章目录：

1、江西特色美食小吃有哪些 有哪些好吃的食物

2、台湾特色美食小吃篇

3、盘点地方特色美食小吃

4、广东特色美食小吃 有你喜欢的吗

5、好吃到飞起的厦门特色美食

6、猜你喜欢：

1、江西特色美食小吃有哪些 有哪些好吃的食物

每个地方都有每个地方的特色美食，不仅好吃，还深受大家的喜欢，那么在江西的美食中有哪些特色美食呢？有哪些好吃的食物呢？接下来就跟随本期的小吃大全一起来看看吧！

江西特色美食小吃有哪些

庐山石鸡

江西省九江市庐山区的一道特色名菜，深受大家的喜爱。选用的其实是一种生长在庐山的阴涧岩壁洞穴中的麻皮蛙，因其肉质鲜嫩，肥美如鸡而得名。

米粉蒸肉

江西人每年立夏前后都喜欢做上一碗美味的米粉蒸肉。主要是把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，

2、台湾特色美食小吃篇

宝岛台湾是有名的美食之都，地道的美味小吃，展现着当地的民俗风情及饮食文化。台湾的小吃结合了福建，潮州以及日本的佳肴。各地独特的风味小吃，都代表着过去至今的饮食传承。今天本期饮食文化为大家整理了部分台湾特色美食，一起来看看吧。

大肠包小肠：是台湾相当普遍的小吃，炭火烧烤的大肠外皮微酥，内馅米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，满嘴的美味。而这么有特色的传统小吃，在东海夜市就能找到。位于东海大学西门町的官之霖大肠包小肠，是东海夜市里颇具特色的小吃。

鼎边锉：许多人到基隆，都想一尝它的口味。日本nhk独家专访，特地来基隆摄影专辑其制作过程。鼎边锉是福州小吃，在福州人家里这算是家常小吃。里面有肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、高丽菜，内容丰富，是标准的汤好料多。然而这只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片称之“鼎边锉”。 “锉”是台语，为爬滚的意思。其制作是用米磨成米浆，沿着大锅鼎边滚下，米浆滑滚的动作叫锉，所成白白一片，就是鼎边锉。鼎边锉以邢家所做最为有名。

蚵仔煎：台湾小吃销售排行榜第一名，因偶像剧《转角遇到爱》被两岸粉丝追捧。如今从台湾头走到台湾尾，每到一地都可寻到它的芳影。一颗颗圆润饱满的蚵仔撒在铁板上滋滋作响，浇上稀薄的太白粉浆后，再搭配几片青菜和一个土鸡蛋，最后画龙点睛将酸酸甜甜的特制酱淋在刚离开炉火的蚵仔煎上，扑哧四溢的香气 中，顿时迎来一阵噼噼啪啪的美美响声。

阿宗面线：这家面线创立于1975年，卖的是大肠面线，虽然有一块儿小店面，却不提供座位，食客需端着碗，捧着烫嘴的面线或站或蹲，在骑楼下或马路中间吃，蔚为壮观。更怪异的是顾客经常大排长龙等待，再端着那碗面线到店家设在柱子旁边的调酱台，加一些符合自己口味的辣椒、蒜泥或乌醋。这小小的面线有人叫它面线糊，意谓面线如浆糊般黏稠，而且配料和面线都和在同一锅里。面线里加了鲜蚵，叫蚵仔面线；若以大肠为浇头，则称大肠面线。

甜不辣：有50多年历史的赛门甜不辣一直安稳地坐在台湾本地小吃甜不辣的第一位的交椅上，不光是因为它的年头长，更重要的是这种风味独特的小吃充满了变化与想像。赛门甜不辣的招牌来自70年代风靡台湾的国外电视剧《七海游侠》，其中的男主角名叫赛门·邓普拉，由于“邓普拉”与“甜不辣”的发音接近，才有了这么一个有趣的店号。赛门甜不辣的全手工制作工艺也是保证口感的重要因素，多少年来不曾改变，一碗甜辣酱混杂的美食就在这里多年如一日地任凭风霜改变。

棺材板：为赤崁食堂创始人许一六先生所研发改良的美食，赤崁食堂最初以鸡肝和蕃茄酱夹在吐司中，称为鸡肝板。许一六先生在尝过后，将其改良以厚片 吐司炸酥挖空，填入牛奶面糊、鸡肉、马铃薯、青豆仁、虾仁、花枝将挖去的面包皮盖上，棺材板即完成。棺材板类似西餐中的沙拉面包，再加上使用刀叉进食，可知棺材板是由西餐中研发出来的独特小吃，由于食客戏称其形状似棺材，因此老板以此命名为棺材板，颇具有恐怖气息的名字。

彰化肉圆：彰化肉圆的主要材料是特选番薯粉（清明节后产制），上等猪肉、香菇、蛋黄、冬虾、竹笋配葱、玉桂香料。经过配制炊蒸，即是圆形表皮润泽富弹性的半成品。放入不温不燥的油锅炸上数分钟，捞起浇洒特制的佐料——糯米、花生、芝麻、糖搅拌而成的甜酱，加上上等壶底酱油。吃起来感觉皮脆馅香，味道可口。

姜母鸭：这是80年代后期在台湾流行起来的进补小食，将台湾特产的红面番鸭煮熟，取鸭肉和老姜（也被称做姜母），搭配上胡麻油、米酒、中药的药材包，混合放在客人面前熬煮，炭火更佳，好似鸭汤火锅一般。

生炒花枝：仅凭“生炒花枝”这个美名，就当先品为快。“花枝”是由主料鱿鱼，配以各类竹笋、胡萝卜熬制而成的。之所以叫“花枝”，是因为鱿鱼上部有十个肉腕，形如花枝，于是形象地取名。一口咬下去，会感觉到鲜美汤汁溢出，而滑韧的花枝口感更是一绝。

担仔面：从台南开始走红的担仔面，小小的一碗面由川烫过的油面佐以些许豆芽菜及韭菜，淋上熬煮多时的担仔面便可上桌供人品尝。若觉得配料不够丰富，还可以加一颗卤蛋或贡丸提增口味。最为知名的就是台南的度小月担仔面，由洪芋头公于1895年创立。

割包：原本是尾牙（农历12月16日）时才吃的小点心，如今已在台湾夜市中非常普遍。割包的外型如同中式汉堡，白皙且松软得如包子，趁热夹进猪肉和酸菜、再撒上花生粉与香菜，气味芬芳、口感绝佳。

铁蛋：铁蛋为淡水的着名小吃。相传由在渡船头畔经营小面摊的黄张哖，在一个下雨天的日子，由于生意不好，于是将卤蛋不断的回锅，因为卤好的蛋海风一直吹，越卤越 小，越卤越黑，没想到客人却喜欢上这种更有嚼劲、更加美味的黑卤蛋，之后经由媒体采访，报道引起许多人的注意，之后，铁蛋就成为了淡水有名的小吃了。最知 名的当属“阿婆铁蛋”，到淡水的朋友一定要去吃吃看。

蚵仔米线：一碗好的蚵仔米线关键在于蚵仔的新鲜度和面线的q劲，同时米线和蚵仔应该保留着她的原汁原味，食用时淋上乌醋、特调酱料等，最后洒些香菜提味便可尽兴享用。

3、盘点地方特色美食小吃

中国的饮食文化历史悠久，作为美食第一大国，中国的每个地方都有自己的特色美食，那些吃过一次后就想吃第二次的小吃。本期的饮食文化，小编带你看看那些地方的特色美食。

兰州拉面

它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的北京着名菜式，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

上海糯米团

老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。

重庆酸辣粉

“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。

武汉热干面

武汉热干面在许多地方都能见到，是很多人都喜欢的面食之一。吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。

宁波汤圆

即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

广西桂林米粉

桂林米粉的味道真是很好，粉很劲道，汤很浓郁，很香，味道很好。环境也还可以，收拾的很利落，整体看起来干净整洁。

宁夏手抓羊肉

特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。

西安羊肉泡馍

它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。素为西安和西北地区各族人民所喜爱，

糊辣汤

其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。目前，已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。

4、广东特色美食小吃 有你喜欢的吗

对于美食我们无法拒绝，因为美食的诱惑力实在是太大了，而广东这个省份的城市，有着许多特色的美食，很多人去到广东，首先就会选择一些特色的美食，那么广东特色美食有哪些呢？接下来就跟随本期的小吃大全一起来看看吧！

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广东特色美食小吃

沙湾姜撞奶

这是一款百年经典的粤式甜品，是用热鲜奶冲入新鲜姜汁凝结而成，形似豆腐花，辛甜香滑，养颜美容，止咳安眠。既可现做热食，暖胃表热，祛寒行血，又可冷藏食用，清凉润喉，冰爽舒畅。姜

5、好吃到飞起的厦门特色美食

美丽的海上花园城市-厦门，不仅有优美的环境、浓郁的文艺氛围，在这里还有好吃到飞起的各种各样的美食。下面饮食文化就来为你一一介绍厦门有哪些好吃的炸的美食。

海蛎煎

海蛎煎又称蚝仔煎，是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。海蛎味道有点腥，如何去腥并保持鲜味，海蛎的新鲜程度至关重要。通常，为了去除腥味，有些厨师会在海蛎里拌入鸡蛋。在盖掉海蛎腥味的同时，海蛎煎也丧失了灵魂。吃时再蘸上芥辣、辣酱，好吃的简直连舌头都会一起吞下去。

土笋冻

6、猜你喜欢：

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