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鲟鱼死多久就不能吃了 为什么鲟死了不能吃

来源： 最后更新：22-05-24 03:42:24

1、鲟鱼死了超过6个小时就不能吃了。

2、因为鲟鱼死亡超过6个小时后其体内分解的组胺就会越多，积累的毒素就越多，食用后可能会导致身体中毒，因此食用时需要注意。鲟鱼如果死的时间不长没有变质的情况可以把头，腮，肚子里的东西清理干净后用淡盐水浸泡去掉淤血，然后煎炖的时间长一些就可以吃了。鉴定标准是：腮鲜红有蛋清状粘液，肉质不松软还有弹性，鱼腹完整无异味。

标签: 鲟鱼死多久就不能吃了  

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