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哪些年货最不适宜久存？

来源： 最后更新：23-09-29 02:10:08

文章目录：

1、哪些年货最不适宜久存？

2、各地春节的特色年货有哪些

3、春节必备年货清单 2020过年年货是什么

4、春节浙江各地有什么年货

5、过年必备的年货 年货清单列表

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1、哪些年货最不适宜久存？

新的一年即将来临了，又到了家家户户开始置办年货的时候了。但是，有些人会觉得每年都要置办年货嫌麻烦，因此都会开始为明年的年货偷偷做一些准备。但是，其实年货是不适宜久存的呢。那么，下面就让我们一起跟随郑博士说风水来看一下，哪些年货最不适宜久存吧。

哪些年货最不适宜久存？

1、鞭炮烟花不宜久存。

我们国家前几年在大城市，春节曾经禁放鞭炮烟花，后来又恢复，不过限定时间和地点。

实际上，从命理和位理角度来看，鞭炮烟花虽说增加了节日气氛，但是烟花鞭炮

2、各地春节的特色年货有哪些

春节前买年货，是家家户户都必须做的事儿，一般购买年货都是以食品为主，自己吃亦可，作为礼物送人亦可，那么就让老黄历为你介绍，各地有哪些富有特色的春节年货。

北京：杂拌儿

杂拌儿是一种表示吉祥的象征物。传统节日民俗之一。流行于北京地区，夏历春节，将一些表吉利的干果掺在一起放在一大盒内供食用，故称杂拌儿。老北京过大年时，家家户户守岁时必吃的小食品。

内蒙古：奶嚼口

内蒙古年货主要是奶茶、奶酪和奶嚼口。奶嚼口是将鲜奶倒入洗净的容器，夏季放在阴凉处，冬季放在暖炕上，过一段时间便发酵凝结，形成凝结乳。奶嚼口滋味酸甜，清凉爽口，可泡炒米、米饭而食。凝结乳分上下两层，上层呈淡黄色，奶香扑鼻，拌米饭极香。

黑龙江：粘豆包儿

粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食，用黄米面和小豆馅自制而成。外形酷似元宵，大小如鸡蛋，色金黄，有粘度。可蘸白糖吃，吃其香甜粘；也可拍成小圆饼用油煎吃，品其香酥脆；小孩子们冬季里还愿啃冻豆包，练其牙齿，吃着玩。

上海：崇明糕

崇明糕是上海人必吃的食品之一。由糯米粉和红枣、核桃、桂花、松仁等众多配料混合制作而成，做得像小圆桌面那么大的崇明糕，需要一家人坐在一起吃，在上海人的记忆里，小时候都会坐在长辈边上看制作崇明糕，感受那份简单而又淳朴的爱。

山东：蒸花馍

花馍，又名枣糕。它使用白面、花生、核桃等原料，先制成方形或圆形的糕体，上面再制作花鸟虫鱼等各式形象，蒸熟晾干后涂上颜色，栩栩如生，绚丽多彩，以显示吉祥如意，长命富贵。然后切成小块分送乡邻亲友，增添欢乐喜庆的气氛。

湖南：糍粑

小时候，只要村子里有人打糍粑，孩子们总会欢天喜地围看，直到糍粑打好，搓成团子、裹上红糖，香喷喷的金黄透亮。糍粑，是用优质糯米经水泡后，放进饭甑蒸熟后倒进石槽，一人用木锤舂，一人翻动，直舂到米饭粘稠如泥状，挑起不断为止，民间俗称“打糍粑”。

浙江：年糕

年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”浙江宁波最喜年糕，很多家庭一进腊月就开始做各种“糕”，做好的年糕可煮、炒、炸、片炒、汤煮等，咸甜皆宜，美味至极。

四川：腊肉

腊肉和腊肠是四川人民过年过节、婚姻庆典等宴席中桌面上必不可少的食品，腊肉一般是由猪肉经过盐浸渍数日，而后经过谷草或柏树枝条树叶熏烤和凉干的工序，外表颜色金黄，内里红白分明，颜色鲜亮，诱人食欲，其独特的烟熏的香美味道更是令食客难以忘却。

广东：腊肠

广式腊肠，在广州的腊味店里往往占据着最显眼的位置，一眼便能吸引住顾客的目光。它不仅是广州人最喜爱的传统美食之一，也是逢年过节购置年货、馈赠亲友时的上佳选择。优质的广式腊肠，瘦肉不柴、肥肉不腻，多采用自然风干的方式风干腊肠，因而最终成品口味偏自然香甜，也符合广东人“饮食清淡”的习惯。

3、春节必备年货清单 2020过年年货是什么

春节马上就要到来，而家家户户也准备起年货，准备好年货年也就来了，那么春节必备年货清单是什么呢？2020过年年货是什么呢？接下来就跟随本期的老黄历一起来看看吧！

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春节必备年货清单

节庆项目

对联（别忘了浆糊）、福字、年画、窗花、中国结、红灯笼、彩灯、花卉、还有中重中之重的红包壳等。稍等一下，还有过年要换新的餐具，锅碗瓢盆筷子你想换啥就换啥。如果你不会包饺子，别忘了采购包饺子神器。

4、春节浙江各地有什么年货

还有不到一个月的时间就要过年了，相信现在大家都已经着手打扫房屋，准备年货了吧，我国地大物博，各地的春节年货可以说是种类繁多，那么就让老黄历为你介绍，春节浙江各地有什么传统的年货。

绍兴安昌：腊肠

每到年关将近，安昌人家的廊檐窗前都挂满了腊肠。

做腊肠要选有大太阳的一天，否则腊肠不能立即风干，会很快坏掉。猪的前腿五花肉做香肠最适合，切成1.5厘米左右的小块，然后用母子酱油和各种自己喜欢的香料放入腌制，搅拌均匀后放上半天，下午就可以开始灌香肠了。

准备一个专门的漏斗，把肉放在漏斗中用筷子一点点戳到肠衣里面去。灌好一截用棉线扎好，在节点上再绑一根长的棉线，供晾晒用。晒个两、三天之后转移到通风的地方阴干，要吃的时候蒸一下。

余杭仓前：掏羊锅

羊肉是仓前人家过年请客的必备菜。掏羊锅，简简单单一个“掏”字，年味就全在里头了。

掏羊锅通常一锅内置羊杂碎，用慢火长煮，是为主菜；切好洗净的羊肉、羊脚爪、羊头骨、羊肾等是为辅菜，随时准备入锅，架势与“全羊席”相仿。再佐以其他荤素菜和农家的米酒，暖身暖胃又暖心。

义乌：切麻糖

义乌过春节的习俗中，“切麻糖”是少不了的。松脆、香甜的麻糖切好，年味也就浓了。

麻糖的做法，是先准备好爆米花、芝麻、花生仁、核桃仁等，浇上现熬的红糖水，用木棍搅拌均匀后，倒进木框里，用碾子用力碾平，再均匀切成段，然后将每一段切成一小片一小片。而讲究一点的，还要加上一汤匙猪油，这样切时既不粘刀，又易于成块。

舟山：各种海味

比较名贵的黄鱼、比目鱼、石斑鱼等会被做成大礼包来过年送礼，最多的鳗鱼则被做成“风鳗”，即鳗鱼干，不用添加多余调料，只用适量海盐腌制，就可保留鲜美的原味。

当地还有一种特别的烧鱼方法，像鳗鱼等脂肪较多的鱼，先取出鱼子鱼鳔等脂肪较多的部分，用鱼自身的油来煎鱼，这样不用放一滴油，却别有风味。

衢州龙游：发糕

发糕是种发过酵的年糕，是龙游每家每户必备的年货。

龙游发糕配料讲究，好的发糕色泽洁白如玉、切面孔细似针。因为加入了米酒发酵，不但闻上去米香酒香扑鼻，吃起来更是甜中带酸、糯而不粘，有助于消化，尤其适合老年人和儿童。

此外，糕与“高”谐音，对于喜欢讨彩头的老百姓而言，真是再吉利不过了。

温州：鱼饼

鱼饼是温州的传统年货之一，一般以东海的鮸鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为原料，刺少肉多为最佳。

取鱼肉有两种方式，一种是直接从鱼身上刮下鱼肉，一种是挑去鱼刺后切片剁成鱼肉泥；然后往鱼肉中拌入山粉和调味料，接着像揉捏面团一样，捏到鱼肉弹性十足为止。最后把鱼肉做成长条的一块一块，往后吃法就多啦：可以清蒸切片直接吃，也可以下油锅炸、入锅炖等。

5、过年必备的年货 年货清单列表

春节的时候，人们要开始准备一些过年的东西，也就是年货，而过年到底需要什么年货呢？那么过年必备的年货是什么呢？年货清单列表是什么呢？接下来就跟随本期的老黄历一起来看看吧！

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过年必备的年货

过年年货清单大全——干果糖果

1、过年要准备哪些年货：坚果

逢年过节，选购年货，当然少不了坚果。但是，大家选购时也要谨慎，有4种坚果是一定不能买的。第一，口味太重的坚果食盐添加多；第二，“美容”的坚果，其中或含化学物质残留；第三，炒焦的坚果；第四，霉变的坚果。

2、过年要准备哪些年货：瓜子

论最接地气的炒货，瓜子自然当仁不让。市场上的瓜子五花八门，让人挑花了眼。最安全最健康的选择，是购买原味瓜子。奶油味或绿茶味的瓜子，都是采用先煮后炒的方式，将味道煮进瓜子里，在煮的过程中难免会添加一些食用色素或食用香精来增加口感。

3、过年要准备哪些年货：糕点

中国很多地区都讲究春节吃年糕，也叫“黏糕”或“年年糕”，寓意着“一年更比一年高”。广州人家家户户都会先蒸萝卜糕、马蹄糕或年糕，寓意“步步高升”；饼食有鸡仔饼、核桃酥、煎堆等，其中，“煎堆碌碌，金银满屋”，要数煎堆意头最好。

4、过年要准备哪些年货：糖果

无糖果，不过年。会挑糖果是一门学问。小朋友喜欢口感细腻的奶糖，老人喜爱满口生香的酥糖，2岁以下的儿童不宜吃软糖，这些都是置办年货时要考虑的。选糖果有5个维度，外观，状态、气味、滋味、包装缺一不可。

5、过年要准备哪些年货：水果

过年期间，很多大鱼大肉的菜，很容易就食滞，水果膳食纤维丰富，有减少胃肠油脂的作用，简单来说，吃水果可以解油腻。好的水果一般都是中等大小的。水果上出现差别太大的两种颜色（比如深红和深绿），这样的果子吃起来不是偏酸就是偏涩，也有可能是甜过头了。若水果上有黑斑、褐斑，最好还是放弃。

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过年年货清单大全——酒水饮料

1、过年要准备哪些年货：醋饮料

醋饮料也是不错的选择。过年有不少人在家庭聚会时选择吃火锅，吃火锅时也可以喝醋饮料来帮助消化。醋中的醋酸具有促进新陈代谢的功能，还能增加肠胃蠕动，还可调解血液、津液的酸碱平衡。建议过年饮料中可备苹果醋，开胃消食，比一般饮料要好。

2、过年要准备哪些年货：牛奶饮品

现在牛奶的品类很多，根据送礼人群有不同的选择。对于两岁以下的小朋友，可以为他们准备奶粉。稍微大一点的小朋友，可以为他们提供纯牛奶、酸奶。而老年人可以选择舒化奶或高钙奶。

3、过年要准备哪些年货：红酒

葡萄酒是不少家庭要选购的年货，选购葡萄酒，要看酒的背标。背标上会有这款酒的味道、类型、产地、生产商、原料、酒精度、保质期、生产日期、贮存方式等内容。如果是纯进口的葡萄酒，必须要有中文背标。购买纯进口葡萄酒，还要让商家出示中华人民共和国检验检疫卫生证书及海关进口报关单。

4、过年要准备哪些年货：白酒

很多市民在春节都有饮用白酒的习惯和作为赠送亲友的年礼。选购白酒建议：一是去正规渠道购买，防止出现问题后，不能正常维权。二是查看包装上的生产日期、厂名厂址、防伪标识等信息和正式发票，即便散装白酒也有品名、厂址和生产日期等。三是购买高档白酒，尽量注意各类白酒的防伪措施，以免买到高仿的白酒。

5、过年要准备哪些年货：啤酒

我国啤酒产品种类主要包括淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒、熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒等品种，消费者在选购、饮用啤酒产品时，应注意不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非b字标记玻璃瓶包装的啤酒，以免发生玻璃瓶爆炸事故，危及人身健康。

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过年年货清单大全——肉类

1、过年要准备哪些年货：鱼肉

春节年夜饭上，鱼这道菜是必不可少的，“鱼”和“余”谐音，餐桌上，鱼还不能吃完，这样才能年年有余。不同地区对鱼的吃法各有讲究：吃鱼不吃头尾，寓意“有头有尾”；端上桌只看不吃，或者不吃光，剩下一点，寓意“年年有余”；鲫鱼与鲤鱼同吃代表大吉(鲫)大利(鲤)；吃鲢鱼寓意着连子连孙。

2、过年要准备哪些年货：鸭肉

鸭肉现在出现在年夜饭的餐桌上主要是因为烤鸭，像北京烤鸭，脆皮烤鸭，咸水鸭等过年的时候北方人也会准备一些的。

3、过年要准备哪些年货：猪肉

很多地方过大年都有宰杀母猪的习俗，每年十二月份一个村里至少有一家会宰杀自家养的肥猪来充备当年的年货，同时也会把这些猪肉分给邻里乡亲们，让大家年年有猪肉吃。

4、过年要准备哪些年货：鸡肉

鸡在民俗中谐音“大吉大利”，年夜饭上可不能少了它。挑选时如果发现鸡的翅膀后面有红针点，周围呈乌黑色，用手掐鸡皮，明显感觉打滑，用手一摸，会感觉到表面高低不平，说明是注水鸡，千万不要购买。

过年年货清单大全——春联灯笼

1、过年要准备哪些年货：灯笼

过年的时候购买一些灯笼挂在自家门外，是为了照亮回家的路，让远在他乡的游子们能够记得回家的路，能够及时赶回家和家人一起吃个年夜饭吃个团圆饭，这是多少思亲人的盼头哦。

2、过年要准备哪些年货：春联

每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选大红春联贴于门上，辞旧迎新，增加喜庆的节日气氛。传统春联是用毛笔书写，但亦有印制的春联。春联的种类较多，有街门对、屋门对等。

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