来源: 最后更新:23-04-04 08:18:21
1、韩式泡菜蒸蛋,与肉末蒸蛋一样不
2、韩式泡菜豆腐煲,又辣又开胃
韩式泡菜蒸蛋,与肉末蒸蛋一样不相关图片:
韩式泡菜蒸蛋,与肉末蒸蛋一样不相关图片:
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看韩剧的美眉们是不是很馋韩国里的泡菜呢?韩式泡菜蒸蛋大家有没有听过?想不想试试呢?与肉末蒸蛋不一样的感觉,不一样的新颖。想知道它的做法吗?小编从韩国饮食的角度为大家介绍介绍。
韩式泡菜蒸蛋是一款菜肴,主料是鸡蛋。
材料韩式白菜泡菜60克、鸡蛋2个、肉馅50克、豆瓣酱1/2大勺、韭菜3根、盐少许、高汤适量、鸡精1/2茶勺、五香粉少许。
1、锅中倒入少许油,烧至温热,下肉馅炒散,加入五香粉、豆瓣酱炒匀,盛出备用;
2、泡菜切碎,韭菜洗净切小段,鸡蛋搅打均匀,过筛去杂质;
3、将蛋液、高汤、泡菜、炒好的肉酱放入容器中,加入少许盐和鸡精搅拌均匀;
4、盖上保鲜膜,放入开水的蒸锅中,以中小火蒸熟;
5、再放入韭菜段续蒸1分钟即可。
豆腐是好东西,豆腐的做法也多种多样,大家是不是吃腻了平常的做法呢?下面小编为大家从韩国饮食介绍一下韩式泡菜豆腐煲,又辣又开胃,快来看看它的做法吧!
辣白菜200克、豆腐100克、油豆腐50克、金针菇100克、蟹味菇100克、香菇1个、鸡精适量、姜适量、香油适量、辣椒酱适量、黄酱适量、小葱适量
豆腐切片,油豆腐切块,辣白菜切成块,葱、姜切末
金针菇、蟹味菇、香菇去根洗净
豆腐入沸水中焯一下后取出沥干水分
锅入少许油,放入姜、葱末炒香,再下辣白菜煸炒
炒出香味后倒入开水,放入一勺大酱和一勺辣椒酱
烧开后,倒入砂锅中,放入油豆腐、金针菇、蟹味菇煮3分钟
将切好的豆腐片摆放整齐,放入香菇,小火炖煮5分钟
上桌前调入鸡精、香油,撒葱粒,即可
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