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1、骨汤中含有一定量的胶原蛋白，对于女性而言，可以起到补充胶原蛋白的作用，能起到美容养颜功效。2、骨头汤中含有一定量的钙元素，可以补充体内的微量元素，能有效预防骨质疏松。对于儿童而言，还可以起到促进骨骼发育的作用。 -
骨头汤是一道家常传统的汤菜，主要材料有禽类动物筒骨、水、有时也会放些许中药材，例如枸杞、红枣、当归等，经过长时间的熬制，拉我，搭配其他食材一起熬制，味道很是浓郁好喝，具有不错的食疗价值。
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