当前位置：首页 > 面粉

• 

  蛋糕粉可以烙饼吃吗（蛋糕粉可以煎饼吃吗?）

  最佳答案蛋糕粉可以做烙饼吃。蛋糕粉是一种低筋小麦面粉，主要用于制作蛋糕、饼干、甜点等，并且烙出的饼口感柔软、更加蓬松。低筋面粉原料是白色软质小麦，普通面粉的原料是普通硬质小麦。两种面粉的蛋白质含量不同，低筋面

  面粉   蛋糕   小麦  

• 

  饼干是用什么面粉 饼干一般用什么面粉

  饼干一般用的都是低筋面粉，因为低筋面粉比起其它面粉蛋白质含量要低，制作出来的饼干就会松软可口。但是若是想要制作薄而脆的苏打饼干，

  面粉   饼干  

• 

  面粉真空包装能放多久（面粉用真空袋能放多久）

  面粉真空包装的保质期为一年，真空包装能使面粉隔绝空气和水分，尽量放置在阴凉的环境中，光照和高温都会使真空包装的密封性受到损害。一

  面粉   多久   真空包装  

• 

  糯米粉和面粉的区别（糯米粉和面粉的区别是什么）

  糯米粉和面粉在外形、水溶性、手感、粘性都有区别。外形：面粉看起来颜色较暗，较粗糙；糯米粉尤其是所谓水磨糯米粉较雪白。手感：面粉较为

  面粉   区别   糯米粉  

• 

  高筋面粉在超市里叫什么（高筋面粉在超市里叫什么粉）

  高筋面粉在超市里叫高筋小麦粉，高筋面粉主要是根据面粉中的蛋白质含量进行判断，蛋白质寒含量为11.5%的为高筋面粉，而中筋面粉在8%到10.5

  叫什么   面粉   超市里  

• 

  做油角用什么面粉（过年做油角用什么粉和面）

  做油角用低筋面粉就可以了，这样在煎炸的时候不容易出现破皮等情况，吃起来也更加的可口。在制作的时候要将低筋面粉和其它材料混合揉成

  面粉   做油角用  

• 

  面粉做什么好吃又简单不用酵母 面粉做什么好吃又简单不用酵母不用煎

  面粉不用酵母做煎饼果子非常好吃。只需将面粉加水调匀成糊状，加入花生酱和黄豆酱搅拌一下；然后在平底锅内刷少许油，把面糊用竹蜻蜓摊开，

  做什么   酵母   面粉  

• 

  面粉品牌排行榜大全（面粉品牌排行榜前十）

  面粉品牌排行榜前十名有金沙河、香满园、五得利、新良、河套、中裕面粉、福临门面粉、古船面粉、长寿花面粉、鲤鱼江面粉。

  面粉   品牌   排行榜  

• 

  红薯面粉能做什么 红薯面粉能做什么点心小吃

  红薯面粉可以做红薯饼、红薯粉、红薯面窝头、红薯面包子、红薯凉粉、红薯粉蒸排骨、红薯团子等美食，其中，红薯粉的做法最为简单。做红

  红薯   面粉   能做什么  

• 

  三招告别增白面粉（面粉的增白剂）

  摘要：用手抓一把面粉，使劲一捏后松开，若面粉随之散开，不结块，是水分适当

  面粉   三招  

• 

  黑面馒头的制作方法和步骤 黑面馒头的做法比例窍门

  最佳答案准备材料：中筋面粉1500克、水750克、黑米面100克、老面一块、碱10克。老面用水泡软，加入面粉和水，和成光滑不粘手且有一定硬度的面团，盖上盖子，放在温暖的地方发酵至两倍大。碱面用水沏开，分几次倒入面中，揉成光滑的

  面团   用水   面粉  

• 

  做包子用什么面粉 做包子用什么面粉好又白又松软

  做包子用中筋面粉，其蛋白质含量为百分之八到百分之十二之间，可以用来制作一般的面食。做包子的注意事项而如何做出好吃的包子，有以下几

  面粉   包子  

• 

  一斤面粉放多少小苏打 做馒头一斤面粉放多少小苏打

  一斤面粉放三两小苏打。但是用小苏打来发面的话，发酵的面团不容易膨胀，且放多了很容易使面团发黄，因此最好不要用小苏打来发面。可以在

  小苏打   面粉   一斤  

• 

  面粉为什么会爆炸 可乐和面粉为什么会爆炸

  面粉本身不会爆炸，面粉遇到明火会发生爆炸。面粉里面含有碳水化合物，碳水化合物是一种可燃物，当面粉扬起粉尘和家中炉灶明火相遇就会发

  面粉  

• 

  低筋面粉可以用什么代替（做饼干没有低筋面粉可以用什么代替）

  低筋面粉的替代方法有两种：1份高筋面粉混合1份玉米淀粉在一起可以得到低筋面粉；4份面粉混合1份玉米淀粉，混合之后搅拌均匀也可得到低筋

  可以用   面粉  

• 

  面粉可以直接炸吗（面粉可以直接油炸吗）

  面粉可以直接炸，但只用面粉炸出来的东西很难吃，可以加鸡蛋一起炸，将5个鸡蛋、500g面粉以及适量酵母混合均匀备用，再取一个碗，倒适量料酒和

  可以直接   面粉  

• 

  普通面粉和低筋面粉的不同点（低筋面粉和普通面粉有什么不同）

  低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，颜色较白，用手抓易成团。低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、

  面粉   不同点  

• 

  高筋面粉可以做饺子皮吗 饺子皮用高筋还是中筋好

  高筋面粉可以做饺子皮，因为用高筋面粉做成的饺子皮，比较劲道，也很耐煮，不容易破皮。高筋面粉在超市都有卖的，我们去超市直接买饺子粉就可以了，饺子粉其实就是高筋面粉。手擀饺子皮的面与水的比例是1:0.5，盐为0.5%左右，可以增

  饺子皮   面粉   劲道  

• 

  2斤面粉放多少酵母（2斤面粉放多少酵母粉和水）

  两斤面粉放10克多一点的酵母就可以，但还要看面团的发酵程度而定用量，而且要对少许水使用。如果是500g面粉，添加高活性干酵母3~5g就可以

  酵母   面粉  

• 

  中筋面粉和低筋面粉的区别 中筋面粉和低筋面粉的区别在哪里

  1、颜色不同中筋面粉颜色为普通白色，而低筋面粉颜色为乳白色。2、蛋白质含量不同低筋面粉蛋白质含量平均在11%左右，而低筋面粉蛋白质含

  面粉   区别  

• 

  面粉属于什么类 面粉属于什么类食品

  面粉属于食品类。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（

  面粉  

• 

  面粉跟淀粉的区别作用是什么（面粉和淀粉有什么区别）

  1、性质不同：面粉是小麦经过去皮后直接拈磨成的；淀粉也叫生粉，淀粉是从面粉中提纯蛋白质、和其他物质得到的一种多糖物质。2、成分不同：

  淀粉   面粉   区别  

• 

  做披萨用什么面粉 做披萨用什么面粉和酵母

  做披萨用高筋面粉。高筋面粉的蛋白质含量大约是在百分之十三点五左右，而普通面粉的蛋白质含量是在百分之十一左右的样子，所以高筋面粉的蛋白质含量要高于普通的面粉。高筋面粉的眼底色是偏于深色系的，而普通面粉的颜色是

  面粉   是在   蛋白质  

• 

  面水怎么做（面粉怎么做饼）

  最佳答案1、准备食材：面粉、水。2、准备半碗水，倒入大约一两面粉。喜欢喝稠的就多倒点，否则少量即可。3、用筷子将面粉和水充分搅匀，调成稀糊。4、锅中加水，水量依据人数决定，烧开。5、将调好的面糊糊倒入锅中，一边倒一边用

  面粉   锅中   汤勺  

• 

  荞麦面包里面有麦芽吗

  荞麦面包里面有麦芽吗?

  荞麦   面团   面包   麦芽   面粉  

• 

  面粉和淀粉的不同点（淀粉和面粉相同吗）

  淀粉和面粉它们的来源是不同的。面粉就是小麦或者其他谷物脱皮后直接研磨成粉末，偏微黄；而淀粉则是从面粉中分离蛋白质和其他物质后得

  不同点   淀粉   面粉  

• 

  炸东西用什么面粉（炸东西用什么面粉还是淀粉）

  炸东西用面粉、淀粉或者两者的混合粉。有时还加如泡打粉使其松脆，如脆皮糊、发泡糊等。还有的用发泡蛋清混合，使炸层更蓬松香脆。只用

  面粉   东西  

• 

  做蛋糕用什么面粉呢 蛋糕要用什么面粉做?

  做蛋糕需要用到的面粉是低筋面粉。低筋面粉的简称是低粉，又叫蛋糕粉，在日文的称呼是薄力粉，低筋面粉指的是水份为百分之十三点八，而粗蛋

  面粉   做蛋糕  

• 

  低筋面粉过期了半年还能用吗（低筋面粉过期一年）

  麦粉的保质期，一般在选购时在包装袋上标明，年限为1年或12年。一般情况下，面粉的保存期应为三月至十二月之间。时间与包装方式不同，保质期

  能用   面粉   半年  

• 

  猪油熬糊了还能吃吗

  猪油熬糊了还能吃吗

  猪油   还能   面粉   脂肪   苯并芘