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1、小葱一半切葱花，一半切段。2、金针菇切掉根部洗净，沥干水份放在盘中。放入锅中蒸6分钟取出，淋入生抽1勺，放上葱花。3.锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入葱段炸香，捞出葱段，将热油淋在金针菇上即可。 -
金针菇切掉根部洗净，沥干水分后放在盘中备用；蒜切末，小葱切碎。||锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入蒜末炒香，再放入白糖、生抽、蚝油炒匀。||将蒜蓉酱淋在金针菇上，放入锅中蒸6分钟，取出撒上葱花即可。
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