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  荷包蛋怎么煎（荷包蛋怎么煎才嫩又不会焦）

  1、将洁净的铁锅置中火上烧热，放少量食用油（麻油最佳）。2、敲入一个鸡蛋，待底层结皮，用锅铲将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄（也可将蛋翻身煎另一 面）成荷包形。3、两面煎成嫩黄色出锅（此时，鸡蛋黄基本是生的），放入已经准备好的调

  荷包蛋怎么煎  

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