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牛腩切块，番茄去皮切片，姜切片，大葱切段，香菜切末；||锅中放入清水，放入牛腩、料酒1勺，姜2片煮开，撇去浮沫，捞出待用；||锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入姜片、大葱段，放入牛腩，番茄块翻炒2分钟，倒入汤锅吼，加入适量清水，小火炖煮2小 -
牛腩切块浸泡，番茄去皮切片，姜1块切片，大葱半根切小段，香菜1根切末；||锅中放入适量清水，放入牛腩、料酒1勺，姜2片煮开，撇去浮沫捞出待用；||锅中放入适量油，放入姜片、大葱段，放入牛腩，番茄块翻炒2分钟，倒入汤锅中，加入适量清水，小火
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