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1、常温下：如果剥好后的大蒜置于常温下保存，能保存1天左右。常温下细菌和霉菌适合生长繁殖，而且也会增加大蒜的水分丢失，时间过长可能会引起大蒜腐烂、干枯。2、冷藏或冷冻：用保鲜膜将剥好的蒜粒包好，置于冰箱的冷藏室里，可 -
大蒜是炒菜经常用来的配料，其独特的气味具有去腥的作用，而且大蒜还具有杀菌的功能，很多家庭都会买一点备用，但是有时候买多了吃不完，可以剥了后放进冰箱冷冻吗？
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