鸽子汤里面放什么东西好吃 鸽子汤炖完肉能吃吗
来源： 最后更新：22-04-30 11:17:19
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鸽子汤也许很多人吃过，而且吃起来味道也是不错的，那么鸽子汤里面放什么东西会好吃一点？鸽子汤的肉炖完还能吃吗？
鸽子汤里面放什么东西好吃
1、加入去腥味的食材
鸽子肉如果直接炖的话会有一定的腥味，如果加入一些去腥味的食材就可以把鸽子肉的鲜美味道激发出来，还能够有去腥的效果，推荐去腥味的食材：生姜、大蒜、料酒、桂皮等，这些食材有自身的香味，搭配鸽子汤的气味，闻起来会非常香，可以大大的促进食欲。
2、加入一些滋补类食材
鸽子炖汤可以搭配一些高营养价值的食材来煮，提升汤品的滋补性能，常见搭配有淮山药、枸杞子、红枣，淮山药的口感比较好，而枸杞和红枣比较甜，可以为汤增味，而且这些食材还具有补气益脾胃、补肝明目的作用，吃起来更健康。
鸽子汤炖完肉能吃吗
可以，而且还应该吃肉。
鸽子炖完汤后，大部分营养其实还在肉里面，所以建议吃肉，还可以补充大量营养。不过这时候的肉可能会比较松散，吃起来的味道会比较寡淡，口感可能不是很好。
鸽子汤的做法
材料：鸽子一只，生姜、料酒、小葱、山药、枸杞
做法：
1.鸽子处理干净，洗净，然后用料酒，盐、生姜腌制一会，去腥，把其他材料都清洗干净，备好。
2.开火，等水开后将鸽子放入其中，放入姜片、葱段、山药、枸杞，小火炖1.5小时左右。
3.炖好后再加入一点其他调味品，再煮几分钟就可以喝了。
鸽子汤什么人不能吃
1、肝火旺盛的人
肝火旺盛的人喜冷怕热，比较容易上火，而鸽子汤的热性十足，如果本身肝火旺盛，吃了鸽子汤之后会加重这种情况，导致身体燥热，火气增加，此时对于肝脏会造成一定影响，可能会有一定的危害作用，所以如果存在肝火旺盛、上火情况的人，鸽子汤需要尽量避免吃，以免出现加重上火的情况。
2、痛风的人
痛风的人是不适合吃高嘌呤的食物，因为会加重痛风的状况，而鸽子汤是含有高嘌呤的食物，如果喝了的话，可能会导致关节胀痛、畸形的情况加重，情况严重的话，还可能会影响到肾脏。
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